Lambrusco Dell Emilia 0,75 C/S

Lambrusco Dell'Emilia to wyjątkowe czerwone wino musujące, które zachwyca swoim owocowym charakterem oraz lekkością. Pochodzi z regionu Emilia-Romania, znanego z tradycji winiarskich sięgających czasów starożytnych. To słodkie wino z odmiany Lambrusco to doskonały przykład włoskiego stylu życia – radosne, przyjemne i idealne na każdą okazję.

Emilia-Romania to region, który jest jednym z najważniejszych obszarów produkcji win w Włoszech. Słynie z łagodnych wzgórz i urodzajnych gleb, które sprzyjają uprawie winorośli. Ciepły klimat oraz odpowiednia wilgotność pozwalają na powolne dojrzewanie winogron, co przekłada się na bogate aromaty i smaki. Region ten jest również znany z produkcji doskonałych produktów kulinarnych, takich jak parmezan czy szynka parmeńska, co sprawia, że wina z Emilia-Romanii są często łączone z lokalnymi potrawami. Lambrusco, które ma długą historię w tej okolicy, jest uważane za flagowy produkt regionu, a jego różnorodność w stylach sprawia, że zyskało uznanie na całym świecie.

Wina Lambrusco Dell'Emilia są często produkowane przez lokalnych producentów, którzy pielęgnują tradycyjne metody winiarskie, łącząc je z nowoczesnymi technikami. Producentom zależy na zachowaniu charakterystycznych cech odmiany Lambrusco, co przekłada się na wina o żywej owocowości i rześkości. Proces produkcji słodkiego Lambrusco zazwyczaj odbywa się z wykorzystaniem metody Charmat, gdzie fermentacja wtórna odbywa się w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala na utrzymanie świeżych aromatów owocowych oraz delikatnych bąbelków.

Lambrusco Dell'Emilia to czerwone, słodkie wino musujące produkowane głównie z winogron odmiany Lambrusco. Winogrona są starannie selekcjonowane, a następnie poddawane fermentacji, podczas której proces ten jest kontrolowany, aby uzyskać odpowiedni poziom słodyczy. Dzięki temu, wino zyskuje na intensywności owocowych aromatów, jednocześnie zachowując naturalną kwasowość. Cukier resztkowy pozostaje w winie, co sprawia, że jest ono przyjemnie słodkie, ale równocześnie orzeźwiające. W smaku dominują nuty dojrzałych owoców, takich jak maliny, truskawki i czereśnie, co czyni to wino idealnym wyborem dla miłośników słodkich win musujących.

Czerwone Lambrusco to wino, które przez lata było niedoceniane, jednak zyskuje na popularności dzięki swojemu unikalnemu smakowi oraz wszechstronności. Idealnie nadaje się na letnie przyjęcia i pikniki, gdzie orzeźwiająca słodycz wina doskonale komponuje się z lekkimi potrawami. Lambrusco jest również wspaniałym towarzyszem do serwowania z lokalnymi specjałami, takimi jak wędliny i sery, które świetnie współgrają z owocowymi nutami wina. To słodkie czerwone wino zyskuje na atrakcyjności jako aperitif, a także jako idealny wybór do deserów z owocami lub ciast.

BARWA: Intensywna, rubinowa czerwień z purpurowymi refleksami.

NOS: Aromat świeżych, dojrzałych owoców, takich jak maliny, truskawki i czereśnie, z nutami kwiatowymi i delikatnym akcentem musującym.

USTA: Słodkie, z wyraźną owocową świeżością; smak soczystych owoców z lekkim, musującym wykończeniem, co sprawia, że wino jest niezwykle przyjemne i łatwe do picia.

PAIRING: Doskonałe jako aperitif, idealne do owocowych deserów, serów pleśniowych, wędlin oraz lekkich sałatek.