Demorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 13% 0,75 B/W

Demorgenzon DMZ Sauvignon Blanc to wyjątkowe białe wino pochodzące z renomowanego regionu Stellenbosch w Południowej Afryce. To wino jest efektem pracy winiarni DeMorgenzon, która jest znana z produkcji win o wysokiej jakości, odzwierciedlających unikalne cechy terroir tego regionu. DeMorgenzon wyróżnia się podejściem do winiarstwa, gdzie muzyka klasyczna grana w winnicach przez cały dzień wpływa na wzrost winorośli, co ma według producentów pozytywny wpływ na jakość winogron.

Winiarnia DeMorgenzon, założona w 2003 roku, znajduje się w malowniczym regionie Stellenbosch, który jest jednym z najbardziej cenionych regionów winiarskich w Południowej Afryce. Stellenbosch, z łagodnym klimatem śródziemnomorskim i bogatymi glebami, jest idealnym miejscem do uprawy winorośli. DeMorgenzon jest pionierem w stosowaniu innowacyjnych metod uprawy, łącząc tradycję z nowoczesnością, aby tworzyć wina, które zachwycają swoim smakiem i aromatem.

Demorgenzon DMZ Sauvignon Blanc jest produkowany w 100% z winogron szczepu Sauvignon Blanc, który jest jednym z najbardziej cenionych szczepów winogron na świecie. Sauvignon Blanc z regionu Stellenbosch charakteryzuje się intensywnymi aromatami i wyraźną kwasowością, co czyni go wyjątkowym na tle win z innych regionów.

Demorgenzon DMZ Sauvignon Blanc ma jasną, słomkową barwę z zielonkawymi refleksami, które świadczą o jego świeżości i młodości. Klarowność i blask tego wina zachęcają do degustacji i podkreślają jego czystość.

Nos tego wina jest intensywny i aromatyczny, z wyraźnymi nutami cytrusów, takich jak grejpfrut i limonka, przeplatanymi subtelnymi aromatami tropikalnych owoców, jak marakuja i ananas. Dodatkowo, można wyczuć delikatne akcenty ziół, zielonej papryki oraz świeżo skoszonej trawy, które dodają wino złożoności i głębi.

Na podniebieniu Demorgenzon DMZ Sauvignon Blanc jest zrównoważone, świeże i eleganckie. Wyraźna kwasowość harmonizuje z owocowymi smakami cytrusów, zielonego jabłka i tropikalnych owoców. Wino ma lekkie ciało, co sprawia, że jest niezwykle orzeźwiające i idealne na ciepłe dni. Finisz jest długi, czysty i rześki, pozostawiając przyjemne wrażenie świeżości.

Demorgenzon DMZ Sauvignon Blanc doskonale komponuje się z szeroką gamą potraw. Jest idealnym wyborem do lekkich dań z owoców morza, takich jak krewetki, ostrygi i małże. Świetnie pasuje również do sałatek, zwłaszcza tych z dodatkiem koziego sera, awokado czy świeżych ziół. Wino to będzie również doskonałym towarzyszem dań kuchni azjatyckiej, szczególnie sushi, sashimi oraz potraw curry. Jego świeżość i złożoność sprawiają, że jest również idealne jako aperitif.

• BARWA WINA: Jasna, słomkowa z zielonkawymi refleksami.
• NOS: Intensywne aromaty cytrusów (grejpfrut, limonka), tropikalnych owoców (marakuja, ananas), z delikatnymi nutami ziół i zielonej papryki.
• USTA: Zrównoważone, świeże, eleganckie, z wyraźną kwasowością i smakami cytrusów, zielonego jabłka i tropikalnych owoców. Długi, czysty i rześki finisz.
• PAIRING: Lekkie dania z owoców morza, sałatki z kozim serem, kuchnia azjatycka (sushi, sashimi, curry), idealne jako aperitif.

Demorgenzon DMZ Sauvignon Blanc to wino, które zachwyca swoją świeżością, elegancją i złożonością aromatów. Jego unikalny charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na różnorodne okazje, od lekkich posiłków po wyjątkowe spotkania towarzyskie. Dzięki swojej wszechstronności, wino to z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników win.