Sava Gin Pink 40%

Kluczowe informacje o produkcie

• Producent: Spirits Sp. z o.o. (projekt Sava Gin), Warszawa

• Zawartość alkoholu: 40% vol.

• Pojemność: 0,7 l

• Styl: wytrawny pink gin

• Surowce: neutralny spirytus zbożowy, 11 botaników (jałowiec, kolendra, arcydzięgiel, korzeń irysa, pieprz czerwony, lawenda, cynamon, bazylia, grejpfrut, mandarynka, kwiat jabłoni) oraz dodatkowo świeże polskie maliny, płatki róży i liście mięty.

Najważniejsze cechy

• Intensywna owocowość: setki gramów malin na butelkę podkreślają naturalną słodycz i równoważą ziołowo-kwiatowy charakter ginu.

• Rzemieślnicza precyzja: one-shot w miedzianym alembiku, bez dosładzania, bez barwników, bez sztucznych aromatów.

• Wyważona kompozycja: połączenie cytrusowo-kwiatowych tonów Sava Classic z owocowo-miętową świeżością.

• Limitowana edycja: ręcznie butelkowany trunek dla koneserów lokalnych kraftowych ginów.

Nota degustacyjna

Zapach: eksplozja świeżych malin z delikatnym tłem kwiatowej róży i orzeźwiającej mięty.

Smak: wytrawna kwasowość malin płynnie łączy się z ziołowym akcentem mięty i subtelną pikantnością jałowca.

Finisz: średnio długi, czysty i wytrawny – echa grejpfruta i pieprznego kardamonu utrzymują się na podniebieniu.

Proces produkcji

1. Ręczny zbiór i selekcja botaników oraz malin.

2. Jednorazowa destylacja (one-shot) w miedzianym alembiku, by wydobyć olejki eteryczne wszystkich składników jednocześnie.

3. Maceracja malin, płatków róży i mięty w destylacie przez kilka tygodni.

4. Odpoczynek trunku w stalowych tankach, filtracja i ręczne rozlewanie.

Sugerowany sposób serwowania

• Schłodzić do 6–8 °C.

• Podawać w kieliszku typu tulipan lub szerokim kieliszku do ginu.

• Idealny z premium tonikiem (150 ml) i świeżą limonką lub plastrem grejpfruta.

Historia producenta i kluczowe daty

• 2021 – start projektu Sava Gin przez grupę przyjaciół z Żoliborza.

• 2022 – premiera Sava Classic Gin (London Dry).

• 2023 – debiut wytrawnego Sava Pink Gin, limitowanej edycji macerowanej polskimi malinami, nagrodzonej złotym medalem Warsaw Spirits Competition.

• 2024 – rozwinięcie portfolio o nowe warianty fruit-gin i premiery międzynarodowe.