Witkacy Absinth 55% 

Kluczowe informacje o produkcie

• Rodzaj: Absynt (absinth)

• Zawartość alkoholu: 55% ABV

• Pojemność: 0,7 l

• Kraj pochodzenia: Polska

• Producent: Bartex Wine & Spirits (linia Witkacy Ultra Collection)

• Główne składniki: piołun, anyż, koper włoski, hyzop, mieszanka wyselekcjonowanych ziół i kwiatów

• Destylacja: tradycyjne alembiki miedziane

• Barwienie: naturalne barwniki roślinne

Korzyści dla Twoich zmysłów

• Intensywny bukiet ziół i kwiatów – każdy łyk pobudza zmysły olejkami eterycznymi.

• Gorzko-słodka harmonia – piołun i anyż spotykają się w zaskakująco zbalansowanej kompozycji.

• Atrakcyjna uniwersalność – sprawdzi się w klasycznych rytuałach absyntowych, jako baza do nowoczesnych koktajli i jako wyrazisty składnik wyszukanych miksów.

• Autentyczność polskiego rzemiosła – receptura oparta na staropolskich tradycjach ziołolecznictwa.

Najważniejsze cechy produktu

• Wyrazista gorycz piołunu i zielona świeżość hyzopu.

• Słodkie akcenty anyżu i kopru włoskiego łagodzące ostrość piołunu.

• Głęboka ziołowa barwa z naturalnymi zielonymi refleksami.

• Filtracja przez węgiel drzewny – dla klarowności i aksamitnej tekstury.

Nota degustacyjna

Zapach

Gęsty, zdominowany przez piołun i koper włoski, z pod tonami hyzopu i kwiatowym akcentem rumianku.

Smak

Pełny i wyrazisty: gorzka nuta piołunu łączy się z anyżową słodyczą, podkreśloną lekko pikantnym koperkiem.

Finisz

Długi, łagodnie schładzający finisz, w którym zielona świeżość ziół ustępuje miejsca delikatnej słodyczy anyżu.

Charakter alkoholu i sposób serwowania

Witkacy Absinth 55 % to klasyczny absynt, destylowany w miedzianych alembikach i naturalnie zabarwiany ekstraktami roślinnymi. Dzięki wysokiej mocy otwiera aromatyczne olejki piołunu i ziół, gwarantując autentyczne doznania.

Sugerowany sposób serwowania:

• Temperatura: 8–12 °C, by wydobyć pełnię aromatów.

• Tradycyjnie z lodem lub z lodowatą wodą na inch-spoonie: 1 część absyntui 3–5 części wody źródlanej, rozlanych powoli przez kostkę cukru.

• Alternatywnie w nowoczesnym podejściu: shot z lodem, ewentualnie twist cytrusowy.

Przepis na koktajl „Green Fizz”

1. 30 ml Witkacy Absinth 55 %

2. 15 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki

3. 10 ml syropu cukrowego

4. 60 ml zimnej wody gazowanej

5. Kostki lodu

6. Gałązka mięty do dekoracji

W shakerze połącz absynt, sok z limonki i syrop cukrowy, energicznie wstrząśnij z lodem przez 10 s. Przelej do wysokiej szklanki z lodem, dopełnij wodą gazowaną, udekoruj miętą.