Tarongino Pomelo With Grapefruit 7%

Tarongino Pomelo With Grapefruit to unikalne, półwytrawne wino owocowe stworzone w Sagunto (region Camp de Morvedre) z 100% soku z dojrzałych, ręcznie zbieranych grejpfrutów (pomelo). Jego lekka struktura i wyrazisty charakter cytrusów przenoszą aromaty śródziemnomorskiego sadu prosto do Twojego kieliszka.

Kluczowe informacje o produkcie

• Pochodzenie: Sagunto, Walencja, Hiszpania

• Producent: Naranjas Ché Coop. V. (marka Tarongino)

• Surowiec: 100% świeży sok z grejpfruta (pomelo)

• Styl: różowe, półwytrawne wino owocowe

• Zawartość alkoholu: 7% vol.

• Pojemność: 0,75 l

• Certyfikaty: praktyki ekologiczne, produkt wegański

Najważniejsze cechy

• Autentyczność sadu: ręczny zbiór grejpfruta (pomelo) gwarantuje idealny balans słodyczy i orzeźwiającej kwasowości.

• Innowacyjna fermentacja: niska temperatura zachowuje esencję cytrusowych olejków i minerałów z owoców.

• Lekka kaloryczność: wyjątkowo niska wartość energetyczna, doskonała dla świadomych smakoszy.

• Wszechstronność zastosowań: od aperitifu, przez towarzysza owocowych deserów, po orzeźwiające koktajle.

Nota degustacyjna

Zapach: średnio intensywny aromat świeżego grejpfruta z nutami kopru włoskiego i balsamicznymi akcentami.

Smak: chrupka, owocowa świeżość pomelo łączy się z subtelną słodyczą soku i delikatnie gorzkim posmakiem skórek.

Finisz: persistentny i czysty – lśniący posmak cytryny i szczypta mineralności tworzą eleganckie zakończenie.

Proces produkcji

Tarongino Pomelo nie jest winem gronowym ani sokiem; to pionierskie wino cytrusowe. Cały proces odbywa się w Sagunto:

1. Ręczne zbieranie grejpfrutów w optymalnej dojrzałości.

2. Tłoczenie czystego soku i fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze (12–14 °C).

3. Kilkudniowa maceracja ze skórką, wydobywająca esencję aromatycznych olejków.

4. Czterokrotna filtracja zapewniająca krystaliczną klarowność.

5. Butelkowanie ręczne – każda butelka to efekt rzemieślniczego kunsztu.

Sugerowany sposób serwowania

• Schłodzić do 5–7 °C, by podkreślić świeżość i bąbelki aromatów.

• Kieliszek: tulipanowy lub do win półwytrawnych – skupi bukiet i wydłuży barwę.

• Podanie: solo lub jako dodatek do:

  • lekkich sałatek z kozim serem

  • owoców morza (ceviche, krewetki)

  • deserów czekoladowych i serników

Koktajl „Pomelo Fizz”

Składniki

• 100 ml Tarongino Pomelo

• 15 ml świeżego soku z limonki

• 50 ml premium toniku

• Kostki lodu

• Plaster grejpfruta do dekoracji

Przygotowanie

1. Wypełnij wysoką szklankę lodem.

2. Wlej wino i sok z limonki.

3. Dopełnij tonikiem, delikatnie wymieszaj.

4. Udekoruj plasterkiem grejpfruta.

Historia producenta i kluczowe daty

• 2004 – Antelo Mencheta (rodzinna firma Naranjas Ché) przekazuje zarządzanie trzeciemu pokoleniu w Sagunto.

• 2015 – Tarongino pomarańczowe zdobywa Złoty Medal na targach Anuga w Kolonii.

• 2017 – debiut Tarongino Pomelo, pierwszego na świecie wina w 100% z soku grejpfruta.

• 2023 – wyróżnienie Gwiazdą Bellavita na Bellavita London za innowację w kategorii win owocowych.

• Dziś – Tarongino eksportowany do ponad 20 krajów, symbol jakości i śródziemnomorskiej pasji.