Pescador Rose 12% 0,75 R/W

Pescador Rose to eleganckie różowe wino o delikatnej musującej strukturze, które jest idealnym wyborem na letnie dni i wieczory. Nazwa "Pescador" oznacza po hiszpańsku "rybak", co nawiązuje do tradycji i bliskości wina do morza, podkreślając jego lekką i odświeżającą naturę. To wino doskonale oddaje ducha hiszpańskiego wybrzeża, gdzie rybacy i lokalne winnice są integralną częścią kultury.

Pescador Rose jest wytwarzane z mieszanki lokalnych hiszpańskich szczepów winogron, takich jak Garnacha (Grenache) i Tempranillo, które są popularne w regionach produkcji różowych win. Garnacha jest znana ze swojego owocowego charakteru i wysokiej zawartości cukru, co sprawia, że idealnie nadaje się do produkcji win różowych. Tempranillo z kolei dodaje winu struktury i głębi smaku.

Wino różowe powstaje w wyniku krótkiego kontaktu soku z czerwonych winogron ze skórkami podczas procesu maceracji. W przypadku Pescador Rose, ten kontakt jest wystarczająco krótki, aby nadać winu delikatny różowy kolor i subtelne taniny, jednocześnie zachowując świeżość i lekkość charakterystyczną dla tego stylu wina.

Hiszpania jest jednym z największych producentów wina na świecie, słynącym z różnorodności stylów i regionów winiarskich. Kraj ten oferuje szeroki wybór win, od lekkich białych i różowych po bogate czerwone i wina deserowe. Hiszpańskie winnice są znane ze swojego starannego podejścia do uprawy winorośli i produkcji wina, łącząc tradycję z nowoczesnymi technikami.

Najważniejsze regiony winiarskie Hiszpanii to Rioja, Ribera del Duero, Priorat, a także regiony produkujące wina musujące, takie jak Katalonia z jej słynną Cava. Hiszpania jest również znana z wyjątkowych win różowych, które cieszą się dużą popularnością na całym świecie.

Pescador Rose pochodzi z regionu Katalonii w Hiszpanii, który jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich kraju. Katalonia, ze swoimi malowniczymi krajobrazami i śródziemnomorskim klimatem, oferuje idealne warunki do uprawy winorośli. Winnice w tym regionie korzystają z ciepłego klimatu, umiarkowanych opadów i wpływu morza, co tworzy doskonałe warunki do produkcji wysokiej jakości win.

Pescador Rose urzeka delikatnym i przyjemnym bukietem aromatów. Nos tego wina odsłania świeże nuty truskawek, malin, czerwonych porzeczek i delikatnych kwiatów. W tle można wyczuć subtelne nuty cytrusowe, które dodają winiu świeżości i lekkości.

Na podniebieniu wino jest zbalansowane, z wyrazistą kwasowością i delikatną słodyczą, co nadaje mu niezwykle orzeźwiający charakter. Smaki czerwonych owoców są dobrze zintegrowane, a delikatne bąbelki dodają winiu lekkości i elegancji. Finisz jest świeży, czysty i przyjemnie owocowy.

NOS: Pescador Rose charakteryzuje się aromatami świeżych truskawek, malin, czerwonych porzeczek oraz delikatnych nut kwiatowych i cytrusowych, które dodają winiu świeżości.

USTA: Na podniebieniu wino jest zbalansowane, z wyrazistą kwasowością i delikatną słodyczą. Smaki czerwonych owoców są dobrze zintegrowane, a delikatne bąbelki dodają lekkości i elegancji. Finisz jest świeży, czysty i przyjemnie owocowy.

BARWA WINA: Kolor wina jest jasnoróżowy, z delikatnymi odcieniami łososiowymi, co nadaje mu elegancki wygląd.

PAIRING: Pescador Rose doskonale komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak sałatki, owoce morza, grillowane warzywa i letnie przystawki. Świetnie pasuje również do dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak tapas i paella. Dzięki swojej wszechstronności, jest idealnym wyborem na letnie spotkania i pikniki.