Cu Bocan 0,7

CU BÒCAN SIGNATURE 46% 0,7l – Delikatnie torfowa whisky single malt z regionu Highlands

Nowoczesna reinterpretacja tradycji – szkocka tajemnica zamknięta w butelce

Cu Bòcan Signature to subtelnie dymna whisky single malt, produkowana przez destylarnię Tomatin w szkockim regionie Highlands. Zadebiutowała w nowej odsłonie w połowie 2019 roku, kiedy seria Cu Bòcan przeszła gruntowny rebranding – otrzymała nowy design butelek oraz świeże, wyraziste edycje. Signature to główne wyrażenie w tej kolekcji – starannie zestawione z destylatów dojrzewających w trzech typach beczek: po bourbonie, po sherry Oloroso oraz w świeżym amerykańskim dębie (virgin oak).

Butelkowana z mocą 46% alkoholu, bez filtracji na zimno i w pełni naturalnej barwie – oferuje autentyczne doznania smakowe, zachowując lekki torfowy profil (około 15 ppm) idealny dla osób poszukujących whisky dymnej, lecz przystępnej i harmonijnej.

Kluczowe informacje o produkcie

• Typ alkoholu: Single Malt Scotch Whisky

• Zawartość alkoholu: 46%

• Pojemność: 700 ml

• Region: Highlands, Szkocja

• Destylarnia: Tomatin

• Edycja: Cu Bòcan Signature (bez deklaracji wieku)

• Dojrzewanie: Beczki po bourbonie, sherry Oloroso oraz virgin oak

• Filtracja i kolor: Niefiltrowana na zimno, bez dodatku karmelu

• Charakterystyka: Delikatnie torfowa, świeża, owocowa

• Ocena WhiskyBase: 81.43/100
  
  
• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Cechy wyróżniające

• Kompleksowy proces maturacji – trzy rodzaje beczek nadają głębi, złożoności i kremowej tekstury

• Zrównoważony torf – przyjazny dla początkujących, lecz interesujący dla koneserów

• Naturalna ekspresja – bez filtracji i dodatków koloryzujących

• Nowoczesna estetyka – odświeżona w 2019 roku wizualnie i smakowo

• Inspiracja legendą – nazwa Cu Bòcan odnosi się do szkockiego ducha-wilka, który – według lokalnych wierzeń – nawiedzał okolice Tomatin

Nota degustacyjna

Kolor: Jasny bursztyn o złocistym refleksie

Aromat: Jasne cytrusy, kokos, wanilia, świeże zioła i subtelny dym torfowy z nutą anyżu i imbiru

Smak: Słodka owocowość – jabłka, gruszki, migdały w karmelu, ciasto z cynamonem i płatki śniadaniowe na mleku

Finisz: Średniej długości – lekkie przyprawy, mleczna czekolada, dym drzewny i słodowe nuty zbożowe

Sugerowany sposób podania i autorski koktajl

Najlepiej serwowana bez dodatków, w temperaturze pokojowej. Dodanie kilku kropel wody otwiera warstwy wanilii i ziołowości, łagodząc dymny finisz.

Koktajl: “Highland Smoke”

Składniki:

• 40 ml Cu Bòcan Signature

• 15 ml syropu miodowo-cynamonowego

• 10 ml świeżego soku z cytryny

• 2 dash bitters korzenny

• Dekoracja: plaster jabłka i skórka z limonki

Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wstrząśnij z lodem, przecedź do kieliszka koktajlowego i udekoruj. Efekt – elegancki, delikatnie dymny i świeży profil.

Historia destylarni Tomatin i kolekcji Cu Bòcan

Tomatin Distillery, założona w 1897 roku nieopodal wioski Tomatin, zaledwie 15 mil na południe od Inverness, korzysta z idealnego położenia u podnóża wzgórz oraz dostępu do świeżej wody z górskiego źródła. Nazwa „Tomatin” wywodzi się z języka gaelickiego i oznacza „wzgórze jałowca”. Lokalizacja tuż przy torach kolejowych i bogactwo naturalnych zasobów sprawiły, że gorzelnia szybko się rozwinęła – zbudowano ponad 30 domów dla pracowników, z których część zamieszkuje teren zakładu do dziś.

Od 2000 roku Tomatin koncentruje się na tworzeniu wysokiej klasy whisky single malt. Obecnie oferuje dwa komplementarne style: klasyczne, nietorfowe edycje oraz dymną kolekcję Cu Bòcan. Marka Cu Bòcan została powołana do życia jako wyraz eksperymentalnej odsłony Tomatin – jej whisky są torfowe, ale delikatne, złożone, a ich produkcja odbywa się sezonowo. Od 2016 roku sprzedaż wzrosła z poziomu 100 000 do ponad 420 000 butelek rocznie, co świadczy o rosnącym uznaniu międzynarodowym.