Bunnahabhain Toiteach A Dha 46,3% 0,7

Bunnahabhain Toiteach A Dhà 46,3% 0,7L – Torfowa dusza Islay w eleganckim wydaniu

Single Malt Scotch Whisky – dymna głębia, morski klimat i sherry’owa finezja

Bunnahabhain Toiteach A Dhà (czyt. toj-czek a da) to jedyna torfowa whisky w stałej ofercie destylarni Bunnahabhain, będąca kontynuacją cenionej edycji Toiteach. Jej nazwa w języku gaelickim oznacza „Dymny numer dwa” i doskonale oddaje charakter trunku – dymny, ale zbalansowany, z wyraźnym wpływem beczek po sherry.

Whisky dojrzewa w magazynach położonych na wyspie Islay, gdzie morska bryza nieustannie wpływa na jej profil smakowy. Leżakuje głównie w beczkach po bourbonie, z dodatkiem beczek po sherry Oloroso, co nadaje jej złożoności i głębi.

Butelkowana z mocą 46,3%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, zachowuje naturalny kolor oraz autentyczny aromat i smak.

Kluczowe informacje o produkcie:

• Zawartość alkoholu: 46,3%

• Pojemność: 700 ml

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Islay, Szkocja

• Wersja kolekcjonerska: Nie – edycja podstawowa, torfowa

• Proces dojrzewania: Głównie beczki po bourbonie z dodatkiem beczek po sherry Oloroso

• Naturalny kolor: Tak

• Filtracja na zimno: Nie

• Ocena WhiskyBase: 84.86/100
  

• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Najważniejsze cechy produktu

• Jedyna torfowa edycja w stałej ofercie Bunnahabhain

• Dojrzewanie w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso

• Naturalna moc 46,3% – intensywność i struktura

• Non-chill filtered i bez dodatku karmelu – pełna autentyczność

• Dymny, ale elegancki profil – idealny dla miłośników torfu i sherry

Nota degustacyjna

• Kolor: Głęboki bursztyn

• Aromat: Ogniskowy dym, suszone wodorosty, rodzynki, śliwki, skórka pomarańczowa, przyprawy korzenne, tytoń

• Smak: Oleista i wielowarstwowa – torf, czerwone owoce, karmel, orzechy włoskie, gorzka czekolada, lukrecja, pieprz i morska sól

• Finisz: Długi i rozgrzewający – z nutami dymu, dębiny, suszonych jagód i przypraw

Sposób serwowania

Najlepiej degustować w czystej postaci, w kieliszku typu Glencairn. Dodanie kilku kropli wody pozwala złagodzić torfową intensywność i wydobyć słodsze nuty sherry.

Propozycja koktajlu: Islay Ember

• 40 ml Bunnahabhain Toiteach A Dhà

• 15 ml syropu klonowego

• 10 ml soku z limonki

• 2 dashy bittersa korzennego

• Kostki lodu

• Dekoracja: skórka z grejpfruta

Wstrząśnij wszystkie składniki z lodem, przecedź do niskiej szklanki i udekoruj skórką cytrusową.

Historia destylarni Bunnahabhain

Destylarnia Bunnahabhain, założona w 1881 roku przez dwóch rolników z Islay, powstała z potrzeby wykorzystania lokalnego jęczmienia i dostępu do czystej wody źródlanej z ujścia rzeki Margadale. Jej nazwa w języku gaelickim oznacza właśnie „ujście rzeki”.

Zlokalizowana na odludnym północno-wschodnim krańcu wyspy, Bunnahabhain od początku wyróżniała się łagodniejszym, nietorfowym stylem, choć dziś oferuje również edycje torfowe, takie jak Toiteach A Dhà.

Woda używana w produkcji pochodzi z czystego źródła i nie ma kontaktu z torfem, co wpływa na czystość i delikatność destylatu. Fermentacja trwa nawet do 100 dni, a destylacja odbywa się w wysokich alembikach, co sprzyja uzyskaniu eleganckiego profilu.