Benromach 15YO Speyside 0,7

Benromach 15YO Speyside Single Malt 43% 0,7l – Szlachetna definicja klasyki z regionu Speyside

Benromach 15YO to dojrzewająca przez piętnaście lat whisky single malt ze słynnego regionu Speyside, zabutelkowana z mocą 43% alkoholu. Starzona w proporcji 80% w beczkach po hiszpańskim winie sherry oraz 20% w beczkach po amerykańskim bourbonie, oferuje złożony i głęboki profil smakowy o subtelnym torfowym tle. Edycja ta pojawiła się po raz pierwszy w 2015 roku, wprowadzając wyrazisty charakter i elegancję do podstawowej oferty destylarni.

Whisky zachowuje naturalną barwę, nie jest filtrowana na zimno, co pozwala w pełni oddać esencję ręcznego rzemiosła i wpływ szlachetnych beczek. Każda kropla to wyważone połączenie mocy, finezji i dojrzewania pod czujnym okiem mistrzów destylacji.

Benromach 15YO powstaje z umiarkowanie torfowanego słodu jęczmiennego (8–12 ppm fenoli), wody ze źródła Chapelton Springs oraz drożdży, bez użycia automatyki przemysłowej. Destylarnia celowo ogranicza produkcję do 500 000 litrów rocznie, dzięki czemu zachowuje pełną kontrolę nad jakością. Selekcja beczek pierwszego napełnienia – po bourbonie i sherry – gwarantuje intensywność oraz precyzję dojrzewania.

Najważniejsze cechy produktu

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Speyside, Szkocja

• Pojemność: 700 ml

• Zawartość alkoholu: 43%

• Dojrzewanie: 80% beczki po sherry, 20% beczki po bourbonie (oba pierwszego napełnienia)

• Barwa: Naturalna, bez dodatków barwiących

• Filtracja: Niefiltrowana na zimno

• Charakter: Harmonijne połączenie sherry, torfu i klasycznego Speyside

• Ocena WhiskyBase: 85.56/100

• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Nota degustacyjna

• Kolor:  Naturalny bursztyn o głębokim, miedzianym tonie

• Aromat:

  • Toffi, kandyzowane owoce i czekolada deserowa

  • Skórka pomarańczowa i przyprawy korzenne

  • Lekki torfowy dym i subtelny eukaliptus

• Smak:

  • Rodzynki, śliwki, deserowe jabłka

  • Kawa z mlekiem, orzechy włoskie i dąb

  • Miód, wanilia i aksamitna przyprawowość

• Finisz:

  • Kremowy, średnio długi

  • Przeplatają się nuty kakao, karmelu i torfu

  • Delikatna goryczka i mineralna świeżość

Sposób serwowania i koktajl

Najlepiej smakuje na czysto, w temperaturze pokojowej, z możliwością dodania kilku kropel wody dla otwarcia aromatu.

Koktajl: Sherrywood Speyside Twist

• 50 ml Benromach 15YO

• 15 ml likieru z pomarańczy

• 10 ml wytrawnego sherry

• 2 dash bitters

• Lód i skórka pomarańczowa

Delikatnie mieszaj w szklance typu old fashioned i podaj z lodem.

Historia producenta

Destylarnia Benromach, założona w 1898 roku w mieście Elgin przez D. MacCalluma i F.W. Brickmanna, stanowi esencję tradycji Speyside. W 1993 roku została przejęta przez rodzinę Urquhartów z firmy Gordon & MacPhail, a w pełni przywrócona do życia w 1998 roku. Jest to obecnie najmniejsza czynna gorzelnia w regionie, której kameralna skala produkcji pozwala na bezkompromisową dbałość o każdy etap powstawania whisky. Dzięki konsekwentnemu stosowaniu naturalnych metod, niefiltrowaniu i wykorzystaniu słodu o umiarkowanym poziomie torfowości, Benromach tworzy whisky o wyraźnym charakterze i niezwykle wysokim standardzie.