Biały Bocian Kawówka 25%

Kluczowe informacje o produkcie

• Nazwa: Biały Bocian Kawówka

• Styl: kremowy likier mleczny o smaku kawy

• Zawartość alkoholu: 25% vol.

• Pojemność: 0,5 l

• Producent: Polmos Bielsko-Biała S.A. (marka Biały Bocian)

• Składniki: spirytus zbożowy, naturalny ekstrakt z ziaren kawy Robusta, mleko w proszku, syrop cukrowy

Najważniejsze cechy

• Autentyczny aromat kawy Robusta: naturalny ekstrakt z ziaren nadaje likierowi głębię i intensywność, jak w najlepszej kawiarni.

• Aksamitna konsystencja: delikatne mleko w proszku łączy się z wysokiej jakości spirytusem, tworząc kremowy profil bez uczucia „ciężkości”.

• Wszechstronne zastosowania: idealny solo, na lodzie, jako dodatek do deserów i baza wyszukanych koktajli kawowych.

• Tradycja i jakość: każdy etap produkcji przebiega pod ścisłą kontrolą Polmosu, od selekcji ziaren aż po butelkowanie.

Nota degustacyjna

Zapach: bukiet świeżo palonej kawy Robusta, otulony słodkim, mlecznym tłem.

Smak: kremowa słodycz mleka i syropu, wyraźne akordy kawowego espresso oraz subtelne nuty karmelu.

Finisz: długi, aksamitny – pozostawia delikatną goryczkę kawy i przyjemne echo śmietankowej łagodności.

Rodzaj trunku i proces produkcji

Biały Bocian Kawówka to kremowy likier mleczny oparty na trzykrotnie rektyfikowanym spirytusie zbożowym. Do spirytusu dodaje się naturalny ekstrakt z ziaren Robusta, mleko w proszku oraz syrop cukrowy. Po dokładnym wymieszaniu likier jest schładzany i filtrowany, by zachować klarowność i pełnię aromatu.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 6–8 °C – lekko schłodzony ujawni pełnię aromatów.

• Kieliszek: do likieru lub mały tumbler na dużą kostkę lodu.

• Propozycje: • Solo jako finezyjny shot. • On the rocks z jedną kostką lodu. • Do lodów waniliowych lub panna cotty – deser w kawiarnianym stylu.

Koktajl „Espresso Martini z Kawówką”

Składniki

1. 40 ml Biały Bocian Kawówka

2. 20 ml wódki czystej

3. 30 ml świeżo zaparzonego espresso

4. 10 ml syropu cukrowego

5. Kostki lodu

Przygotowanie

1. Umieść wszystkie składniki w shakerze z lodem.

2. Energicznie wstrząśnij przez 15 s, aż powstanie gęsta piana.

3. Przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.

4. Udekoruj trzema ziarnami kawy.

Historia producenta i kluczowe daty

• 1946 – połączenie dwóch przedwojennych gorzelni daje początek Państwowej Wytwórni Wódek Gatunkowych w Bielsku-Białej.

• 1998 – firma przekształca się w Polmos Bielsko-Biała S.A., otwierając nowy rozdział jakości i innowacji.

• 2014 – debiut marki Biały Bocian, obejmującej zarówno klasyczne wódki, jak i linię kremowych likierów.

• 2019 – wprowadzenie Kawówki – kremowego likieru kawowego, który od razu zdobywa uznanie miłośników intensywnych, mlecznych smaków.