CAPERDONICH PEATED 26YO 51% 0,7

CAPERDONICH PEATED 26YO 51% 0,7l – Rzadkość torfowa z zamkniętej destylarni Speyside

Limitowana whisky single malt o dojrzałym charakterze i naturalnej sile

Caperdonich Peated 26YO to torfowa edycja legendarnej szkockiej destylarni, która została zamknięta w 2002 roku. Pochodząca z serii Secret Speyside Collection, butelkowana z naturalną mocą 51%, dojrzewała przez 26 lat w beczkach pierwszego napełnienia z amerykańskiego dębu. To wyjątkowy single malt dla miłośników intensywności, dymnych akcentów i długiej maturacji w klasycznym stylu Speyside — ale w nowym, wyrazistym wydaniu.

Kluczowe informacje o produkcie

• Typ alkoholu: Single Malt Scotch Whisky (torfowa)

• Zawartość alkoholu: 51% (natural cask strength)

• Pojemność: 700 ml

• Pochodzenie: Speyside, Szkocja

• Destylarnia: Caperdonich (działała w latach 1898–2002)

• Edycja: Limitowana, część Secret Speyside Collection

• Leżakowanie: 26 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu

• Filtracja i kolor: Brak filtracji na zimno, naturalna barwa

• Ocena WhiskyBase: 91.02/100
  
  
• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Co ją wyróżnia?

• Whisky z archiwalnych zapasów nieistniejącej już destylarni

• Torfowa odsłona regionu Speyside — nietypowa, dymna i bogata

• 26-letnia maturacja zapewniająca doskonałą strukturę i głębię

• Intensywna ekspresja naturalnej mocy — bez filtracji i dodatków

• Prawdziwa rzadkość — indywidualnie numerowana, wyłącznie w ramach kolekcji

Profil degustacyjny

Kolor: Bursztyn o złotych refleksach – autentyczny i klarowny
Aromat: Subtelny torf miesza się z borówkami, plastrem miodu, skórką pomarańczową i aromatem dymnego ogniska
Smak: Gotowana gruszka z winem, imbir kandyzowany, kasztany, wanilia i nuty przypalonego drewna
Finisz: Długi i wyważony – z miękkim dymem, przyprawami ziołowymi, cynamonem i lekkim popiołem

Jak ją serwować i z czym zestawić

Najlepiej smakuje w czystej postaci, serwowana w kieliszku degustacyjnym typu Glencairn w temperaturze pokojowej. Dodanie kilku kropel wody pozwala odkryć ukryte warstwy aromatu.

Koktajl sygnowany: “Smoked Orchard”

Składniki:

• 40 ml Caperdonich Peated 26YO

• 15 ml soku z czerwonej pomarańczy

• 10 ml syropu karmelowego

• 2 dash bitters ziołowy

• Dekoracja: skórka z jabłka

Przygotowanie: Składniki wymieszać z lodem, przelać do kieliszka koktajlowego i udekorować skórką. Kompozycja podkreśla słodycz i dymny charakter trunku.

Historia destylarni Caperdonich i kolekcji Secret Speyside

Caperdonich, wcześniej znana jako Glen Grant No. 2, powstała w 1898 roku w Rothes w odpowiedzi na gwałtownie rosnący popyt na whisky. Po krótkim okresie działalności została zamknięta w 1902 roku i pozostawała nieaktywna przez ponad sześć dekad. W 1965 roku została reaktywowana, a dwa lata później rozbudowana. W 1977 roku nadano jej niezależną nazwę. Produkcja, częściowo zautomatyzowana i oparta na czterech alembikach, trafiała głównie do blendów — takich jak Chivas Regal. W 2001 roku właścicielem został Pernod Ricard, a rok później produkcję zakończono. Dziś Caperdonich funkcjonuje jako jedno z najbardziej pożądanych źródeł tzw. ghost whisky — nieodwracalnie zamkniętych gorzelni.

Seria Secret Speyside Collection powstała, by oddać głos tym mniej znanym, ale autentycznym destylarniom z regionu. Caperdonich Peated 26YO reprezentuje nowoczesne spojrzenie na klasykę — Speyside pełne dymu, dojrzałości i kontrastu.