GLENMORANGIE TALE OF THE FOREST 46% 0,7

Glenmorangie A Tale of the Forest butelkowana jest w mocy 46% ABV

Eksperymentalna whisky o botanicznych aromatach zaczarowanego lasu

Bujna i smakowicie ziołowa. Glenmorangie A Tale of the Forest to nasza pierwsza whisky stworzona ze słodu jęczmiennego suszonego leśnymi botanikami. Zainspirowana wiecznie zmieniającymi się cudami przyrody, obserwowanymi podczas leśnych spacerów przez Dyrektora Kreacji Whisky Glenmorangie, ta limitowana edycja przywołuje naszej wyobraźni aromaty, dźwięki i obrazy lasu. Dr. Bill Lumsden wydobył aromaty sosny, jałowca i dymu drzewnego dzięki powrotowi do dawnej metody suszenia słodu jęczmiennego botanikami. Te fascynujące smaki zainspirowały ilustratorkę, Pomme Chan, do stworzenia obrazu jej wyśnionego, fantastycznego lasu, przedstawionego na opakowaniu naszej whisky.

Od ponad 175 lat mistrzowie kreacji whisky Glenmorangie nieustannie zaskakują nas w swojej pogoni za wspaniałymi smakami. Nie inaczej Dr. Bill Lumsden, z jego słynnym „A co, jeśli?”. Lata temu, kiedy marzył o whisky, która uosabiałaby wędrówkę po lesie, Dr. Bill Lumsden zgłębił zagadnienie suszenia słodu jęczmiennego przez dawnych gorzelników, którzy używali do tego celu najróżniejszego leśnego opału. Tak rozpoczął się eksperyment z suszeniem słodu różnymi botanikami. Dr Bill odkrył wspaniałe bogactwo aromatów pochodzących z jagód jałowa, kory brzozy czy kwiatów wrzosu połączonych z niewielkim dodatkiem torfu. Tym sposobem, stworzył niewielką partię destylatu o rzadkich aromatach igliwia sosnowego i jałowca otulonego dymem. Destylat trafił następnie do leżakowania w beczka po bourbonie dobranych tak, by pozwoliły pozostać wspomnianym smakom na piedestale.

We współpracy z Glenmorangie, tajska artystka i ilustratorka, Pomme Chan, podczas wycieczki do swojego ulubionego lasu położonego w północnej Tajlandii, rozpoczęła pracę, inspirując się magicznym otoczeniem drzew oraz długimi rozmowami o Szkocji z Dr. Billem Lumsdenem. Wkrótce stworzyła swój własny, fantastyczny las, który przedstawiliśmy na opakowaniu naszej whisky. Pełne przepychu niczym festiwal technikoloru, jej ilustracje przedstawiają smaki i aromaty botaników które odkryjemy w whisky – kwitnący wrzos, aromatyczny jałowiec, pomarańcze i sosnowe igliwie powiewające na wietrze.

Noty Degustacyjne:

Kolor: Głęboki bursztyn

Nos: Słodowy, biszkoptowy, kremowy z odległym ostrzejszym, botanicznym aromatem jałowca i ziaren kolendry. Kropla wody ujawnia nuty ziołowe, jałowca, kolendry, ściółki leśnej, igliwia sosnowego, pokrzywy i mięty. Odnajdziesz w niej również wiśnie koktajlowe, słodkie jadalne kasztany i delikatny dym drzewny.

Smak: Cytrusowy, pieprzny, musujący na podniebieniu wybucha eksplozją smaków: mięty pieprzowej, mentolu, eukaliptusa, sosny, żywicy, arcydzięgla, gorzkiej pomarańczy i aromatycznego dymu drzewnego. Karuzela smaków nabiera tempa słodko-gorzkimi nutami tanin dębowych, wanilią i anyżem.

Finisz: Długi, z soczystymi nutami cytrusów, pomarańczy, cytryny i dębiny.