Zensa Primitivo 13,5% 0,75 C/PW

Zensa Primitivo to czerwone wino półwytrawne, które pochodzi z Włoch, Apulii. Apulia, położona na południu Włoch, jest regionem o bogatej tradycji winiarskiej i idealnych warunkach klimatycznych do uprawy winorośli. Primitivo to szczep, z którego produkowane jest to wino, znany z produkcji pełnych, owocowych i intensywnych win, które zdobyły uznanie na całym świecie.

Primitivo to szczep winorośli, który jest szczególnie ceniony za swoje bogate, skoncentrowane aromaty i smaki. Jest genetycznie identyczny z amerykańskim szczepem Zinfandel, co dodaje mu jeszcze większego znaczenia na międzynarodowej scenie winiarskiej. Winogrona Primitivo są uprawiane głównie w regionie Apulii, gdzie ciepły klimat śródziemnomorski i żyzne gleby sprzyjają produkcji win o głębokim kolorze, wysokiej zawartości alkoholu i intensywnym bukiecie aromatycznym.

Zensa Primitivo jest produkowane z winogron zbieranych ręcznie, co pozwala na selekcję tylko najlepszych owoców. Proces winifikacji odbywa się z dbałością o każdy szczegół, aby zachować naturalne właściwości winogron i uzyskać wino o wyjątkowej jakości. Po fermentacji wino dojrzewa w beczkach z dębu, co nadaje mu dodatkowej złożoności i elegancji.

Aromat Zensa Primitivo jest intensywny i złożony, z dominującymi nutami dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka, śliwka i wiśnia, wzbogaconymi o subtelne akcenty przypraw, wanilii i czekolady. Te bogate aromaty tworzą harmonijny bukiet, który zachęca do degustacji i odkrywania kolejnych warstw zapachowych.

Na podniebieniu wino jest pełne, bogate i aksamitne, z wyraźnym smakiem dojrzałych owoców, które idealnie komponują się z nutami przypraw, wanilii i delikatnymi taninami. Jego półwytrawny charakter sprawia, że wino jest łagodne i przyjemne w smaku, a jednocześnie zachowuje swoją strukturę i złożoność. Finisz jest długi i satysfakcjonujący, pozostawiając w ustach przyjemne wrażenie owocowości i delikatnej słodyczy.

Szczep Primitivo, znany również jako Zinfandel w Stanach Zjednoczonych, jest ceniony za swoje bogate, owocowe profile, które często zawierają nuty jagód, śliwek, czarnych porzeczek i przypraw. Jest to szczep, który doskonale oddaje charakter regionu, w którym jest uprawiany, a jego wina są często pełne, złożone i wyraziste. Primitivo z Apulii jest szczególnie cenione za swoją intensywność aromatów i smaków, które są wynikiem idealnych warunków klimatycznych i glebowych tego regionu.

Apulia, jako region winiarski, słynie z produkcji win o wysokiej jakości, w tym przede wszystkim z Primitivo. Region ten ma długą historię winiarską, a jego wina są cenione zarówno we Włoszech, jak i na rynkach międzynarodowych. Ciepły, śródziemnomorski klimat, długie, słoneczne dni i żyzne gleby tworzą idealne warunki do uprawy winorośli, co przekłada się na produkcję win o wyjątkowej jakości i charakterze.

Zensa Primitivo to doskonały przykład wina, które oddaje wszystkie najlepsze cechy tego szczepu i regionu. To wino jest idealnym wyborem na różnorodne okazje, od codziennych posiłków po bardziej formalne przyjęcia. Jego złożony aromat, bogaty smak i elegancki finisz sprawiają, że jest to wino, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika wina.

NOS: Intensywny aromat dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka, śliwka i wiśnia, wzbogacony o subtelne akcenty przypraw, wanilii i czekolady.

USTA: Pełne, bogate i aksamitne, z wyraźnym smakiem dojrzałych owoców, przypraw, wanilii i delikatnych tanin. Półwytrawny charakter sprawia, że wino jest łagodne i przyjemne w smaku, z długim i satysfakcjonującym finiszem.

BARWA WINA: Głęboka, rubinowa czerwień.

PAIRING: Idealne do czerwonych mięs, grillowanych potraw, dań z makaronu w sosach pomidorowych, serów dojrzewających oraz jako towarzysz deski wędlin i serów na przyjęciach.