WhistlePig 10YO 100 Proof Rye Whiskey 50%

Kluczowe informacje o produkcie

• Nazwa: WhistlePig 10YO 100 Proof Rye Whiskey

• Rodzaj: rye whiskey (whiskey żytnia)

• Wiek: 10 lat

• Zawartość alkoholu: 50% vol. (100 Proof)

• Pojemność: 0,7 l

• Mash bill: 100% żyto

• Pierwotne dojrzewanie: Alberta Distillers, Kanada

• Ostateczne leżakowanie: WhistlePig Farm, Vermont

• Debiut rynkowy: 2015

• Master Distiller do 2018: Dave Pickerell

Dlaczego warto wybrać WhistlePig 10YO

• Niezrównana intensywność: 50% alkoholu podkreśla pełnię żytniej przyprawowości, bez kompromisów.

• Rzemieślnicza precyzja: każda partia pochodzi z 100% żyta, od pola do butelki – filozofia farm-to-glass.

• Renoma nagradzana 96 punktami Wine Enthusiast – jedna z najwyższych ocen w kategorii whiskey żytnich.

Nota degustacyjna

Zapach Przyprawowe uderzenie ziela angielskiego i goździka łączy się z nutą skórki pomarańczy, anyżu oraz delikatnym akcentem zwęglonego dębu.

Smak Pełna struktura: słodycz toffi i wanilii splata się z naturalną pikantnością żyta, goździka i mięty, przełamana subtelną goryczką orzechów włoskich.

Finisz Wyrazisty i długi – karmel i rozgrzewająca przyprawowość z miodową słodyczą dopełniają całość, zostawiając przyjemne ciepło.

Proces produkcji i charakter trunku

1. Destylacja w Alberta Distillers (Jim Beam) kolumnowo, aby wydobyć esencję czystego żyta.

2. Leżakowanie przez około 10 lat w nowych beczkach amerykańskiego dębu, by zbudować korzenny, dębowy fundament.

3. Relokacja do Vermont i dodatkowe dojrzewanie na farmie WhistlePig – naturalne zmiany temperatur otwierają kolejne warstwy smakowe.

4. Butelkowanie w mocy 50%, bez filtracji na zimno i dodatkowych barwników – szczerość składu.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 18–20 °C, by uwypuklić aromaty.

• Kieliszek: Glencairn lub tulipan – skoncentruje bukiet.

• Forma: neat albo na dużej kostce lodu; kilka kropel wody otworzy kolejne nuty żytniej przyprawowości.

Historia producenta i kluczowe daty

• 2007 – zakup farmy Shoreham w Vermont, początek wizji whiskey farm-to-glass.

• 2015 – pierwsze destylacje w odrestaurowanej stodole, oficjalny debiut WhistlePig Whiskey.

• 2015–2018 – Dave Pickerell (ex-Maker’s Mark) jako Master Distiller, odpowiadający za pierwsze roczniki.

• Dziś – WhistlePig to synonim najlepszej żytniej whiskey, zdobywającej medale na międzynarodowych konkursach.