Thorn-Clarke Shotfire Quartage Red Blend 14,5% 0,75 C/W

Thorn-Clarke Shotfire Quartage Red Blend to wyjątkowe wino, które reprezentuje wszystko, co najlepsze w winiarstwie Nowego Świata. Wyprodukowane przez renomowanego producenta Thorn-Clarke w sercu australijskiego regionu Barossa Valley, to wino jest hołdem dla tradycji i innowacji. Poznajmy bliżej to niezwykłe wino, jego pochodzenie, proces produkcji oraz unikalne cechy.

Shotfire Quartage Red Blend pochodzi z Barossa Valley, jednego z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich Australii. Barossa Valley, położona w stanie Południowa Australia, jest znana na całym świecie z produkcji wybitnych win czerwonych, a także niektórych znakomitych win białych. Region ten charakteryzuje się ciepłym, suchym klimatem, idealnym do uprawy winorośli. Gleby w Barossa Valley są zróżnicowane, od piaszczystych po gliniaste, co pozwala na produkcję win o różnorodnym charakterze.

Thorn-Clarke to rodzinna winnica z długą historią i tradycją. Rodzina Clarke ma wieloletnie doświadczenie w uprawie winorośli i produkcji wina, co przekłada się na jakość ich produktów. Winnica Thorn-Clarke łączy tradycyjne techniki winiarskie z nowoczesnymi innowacjami, aby tworzyć wina o wyjątkowej jakości i charakterze.

Shotfire Quartage Red Blend to mieszanka kilku szczepów winorośli, w tym Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Malbec i Cabernet Franc. Każdy z tych szczepów wnosi do wina unikalne cechy, tworząc złożone i harmonijne wino. Mieszanki te są często określane jako "GSM" (Grenache, Shiraz, Mourvèdre), choć w przypadku Shotfire Quartage Red Blend stosowane są inne szczepy, które również są typowe dla regionu Barossa.

Proces produkcji tego wina obejmuje staranną selekcję winogron, które są zbierane ręcznie, aby zapewnić najwyższą jakość. Winogrona są następnie delikatnie wyciskane i fermentowane w kontrolowanej temperaturze, co pozwala na zachowanie pełni smaku i aromatu. Wino jest starzone w dębowych beczkach, co dodaje mu głębi i złożoności, a także subtelnych nut wanilii i przypraw.

NOS: Thorn-Clarke Shotfire Quartage Red Blend oferuje intensywny i złożony bukiet aromatów. Dominują tu nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, przeplatane akcentami śliwki, wiśni i maliny. Dębowe starzenie dodaje subtelnych nut wanilii, czekolady i przypraw, takich jak goździk i pieprz, które harmonijnie łączą się z owocowymi aromatami.

BARWA: Wino prezentuje głęboki, rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Jego intensywna barwa jest zapowiedzią bogactwa i koncentracji smaków, które oferuje.

USTA: Na podniebieniu Thorn-Clarke Shotfire Quartage Red Blend jest pełne, złożone i harmonijne. Smaki dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, dominują, przeplatane nutami śliwki i wiśni. Wino ma dobrze zintegrowaną kwasowość i aksamitne taniny, co nadaje mu strukturę i długość. Dębowe starzenie dodaje głębi i złożoności, z subtelnymi nutami wanilii, czekolady i przypraw. Finisz jest długi i satysfakcjonujący, z trwałymi nutami owoców i przypraw.

PAIRING: Thorn-Clarke Shotfire Quartage Red Blend to wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami. Jego pełny i złożony profil smakowy sprawia, że idealnie pasuje do dań mięsnych, takich jak stek, jagnięcina, dziczyzna czy wolno pieczona wołowina. Świetnie sprawdza się również w towarzystwie dojrzewających serów, takich jak cheddar, gouda czy parmezan. Potrawy z grilla, takie jak żeberka czy grillowane warzywa, również będą doskonałym towarzystwem dla tego wina.

Thorn-Clarke Shotfire Quartage Red Blend to wino, które zachwyca swoją intensywnością, złożonością i elegancją. Pochodzące z renomowanego regionu Barossa Valley, oddaje w pełni charakter tego wyjątkowego miejsca, a dzięki starannemu procesowi produkcji i pasji producentów, każda butelka jest gwarancją niezapomnianych doznań smakowych. Idealne na specjalne okazje, jak i do codziennego delektowania się chwilą.