The Single Cask Strathmill 12YO 57,8%

Kluczowe informacje o produkcie

• Nazwa: Strathmill 12 years old (cask 801545)

• Destylarnia: Strathmill Distillery, Speyside, Szkocja

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Wiek: 12 lat (rok destylacji 2006)

• Zawartość alkoholu: 57,8% vol. (cask strength)

• Pojemność: 700 ml

• Numer beczki: 801545

• Rodzaj beczki: ex-bourbon American oak

• Ilość butelek: 271

Dlaczego warto sięgnąć po Strathmill 12YO 57,8%

• Pełnia aromatów i smaków: mocne 57,8% ABV pozwala odkryć wszystkie niuanse leżakowania i charakter słodowego destylatu.

• Autentyczne Speyside: subtelna kremowość Strathmill wzbogacona owocowymi i korzennymi akcentami z amerykańskiego dębu.

• Single cask strength: butelkowana bez rozcieńczania, bez filtracji na zimno i bez barwników – whisky w najczystszej postaci.

• Limitowana seria: tylko 271 butelek oznacza niepowtarzalność każdej degustacji i wartość kolekcjonerską.

Nota degustacyjna

Zapach Bogate aromaty klonowego syropu, dojrzałych owoców sadowniczych (jabłko, gruszka) oraz głębokie tony kawy.

Smak Pełne, zaokrąglone ciało: syropowe owoce zmieszane z cytrusową świeżością, biszkoptowym ciastem i marmoladą pomarańczową.

Finisz Miękki i relaksujący – brązowy cukier, keks owocowy i subtelne echo kawowych akcentów zamykają przyjemność degustacji.

Charakter trunku i produkcja

Ten single malt dojrzewał 12 lat w beczkach po burbonie nr 801545, podkreślając nuty wanilii i przypraw. Butelkowanie w mocy beczki (57,8%) bez rozcieńczania i filtracji na zimno zachowuje pełnię aromatów i naturalny kolor.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 18–22 °C

• Kieliszek: Glencairn lub tulipan whisky – skoncentruje bukiet i uwolni bąbelki aromatów

• Forma: neat lub z kilkoma kroplami wody źródlanej, aby otworzyć dodatkowe warstwy smakowe

• Odpoczynek: odczekaj 10-15 minut po nalaniu, by whisky rozwinęła pełnię profilu

Historia producenta – Strathmill Distillery

• 1891: założenie jako Glenisla-Glenlivet w dawnym młynie Strathisla Mills

• 1895: zmiana nazwy na Strathmill, początek produkcji whisky single malt

• 1938: przejęcie przez DCL (Distillers Company Ltd.), później część Diageo

• 1963: rozbudowa i modernizacja aparatury; Strathmill staje się kluczowym komponentem blend whisky

• Obecnie: Strathmill dostarcza charakterystyczny, kremowe whisky single malt zarówno do najwyższej klasy marek mieszanych, jak i dla limitowanych niezależnych bottlerów jak The Single Cask

Historia marki – The Single Cask

The Single Cask to niezależny bottlerz Wielkiej Brytanii, założony przez grupę pasjonatów whisky, którzy od debiutu stawiają na transparentność i naturalny charakter trunków. Specjalizuje się w butelkowaniu pojedynczych beczkach z destylarni z całego świata, butelkując je w limitowanej serii i w mocy beczki. Ich misją jest prezentacja whisky w najczystszej formie – bez dodatków i zachowując unikatowe cechy każdej partii.