The Single Cask Linkwood 13YO 55,4%

Kluczowe informacje o produkcie

• Destylarnia: Linkwood, Speyside, Szkocja

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Wiek: 13 lat (rok destylacji 2008)

• Zawartość alkoholu: 55,4% vol. (cask strength)

• Pojemność: 700 ml

• Numer beczki: 802524B

• Finisz w beczce typu Quarter (125L) po rumie

• Butelki w edycji: 126 egzemplarzy

Najważniejsze cechy

• Pełnia aromatów dzięki mocy beczki: 55,4% ABV uwydatnia każdy niuans słodowej bazy i dębowych nut.

• Unikatowy finisz w beczkach typu Quarter po rumie: dodaje egzotycznej słodyczy, pikantnych przypraw i tropikalnych tonów.

• Single cask – single malt: każda butelka pochodzi z jednej beczki, gwarantując niepowtarzalny charakter.

• Naturalny kolor i brak filtracji na zimno: whisky butelkowana w najczystszej formie, wolna od dodatków.

• Limitowana edycja: 126 butelek to rzadkość, która podnosi walor kolekcjonerski i prestiż degustacji.

Nota degustacyjna

Zapach : Guma balonowa, brązowy cukru, skórki cytrusów i zielone liście, z podkreśleniem słodu, dębowego drewna oraz korzennych akcentów białego pieprzu i gałki muszkatołowej.

Smak: Esencja gumy balonowej i brązowego cukru spotyka się ze świeżymi owocami cytrusowymi. W tle przejawiają się białe pieprzne pikantności, gałka muszkatołowa, liście zielonej herbaty, nuty słodu, dębu, białego wina i winogron.

Finisz: Średniej długości, z powracającą gałką muszkatołową, słodkim cukrem, owocami cytrusowymi, białymi winogronami, nutą pieprzu i lekko dębowym, słodowym echem.

Charakter trunku i sposób produkcji

Linkwood 13YO dojrzewał w tradycyjnych beczkach, po czym finiszował w niewielkich 125 litrowych Quarter Casks po rumie. Mniejsza pojemność  beczek przyspiesza interakcję destylatu z drewnem i egzotycznym rumem, wzmacniając tropikalne, korzenne akordy. Butelkowanie w mocy beczki, bez rozcieńczania i filtracji na zimno, zabezpiecza pełnię aromatów oraz naturalną barwę trunku.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 18–22 °C – umożliwia uwolnienie całego bukietu.

• Naczynie: kieliszek Glencairn lub tulipan do whisky – skoncentruje aromaty i podkreśli bogactwo nut.

• Podanie: neat lub z kilkoma kroplami wody źródlanej, by otworzyć kolejne warstwy smakowe.

• Odpoczynek: po nalaniu odczekaj 10-15 minut, by whisky osiągnęła pełnię zapachu i smaku.

Historia Linkwood Distillery

• 1894 – założenie destylarni przez Johna Duffy’ego w Dufftown, rejonie Speyside.

• 1930–1939 – legenda głosi, że w magazynach pozostawiano pajęczyny, by nie zaburzyć subtelnego charakteru whisky.

• 1965 – modernizacja instalacji, wzrost mocy produkcyjnej.

• 1989 – przejęcie przez firmę United Distillers, później włączona do portfolio Diageo.

• Dziś – Linkwood słynie z łagodnych, kremowych single maltów, istotnego składnika prestiżowych blendów i niezależnych edycji.

Historia The Single Cask

• 2015 – powstanie The Single Cask w Wielkiej Brytanii jako niezależnego bottlera, specjalizującego się w pojedyńczych i limitowanych edycjach.

• Misja – prezentować whisky w najbardziej surowej formie: naturalny kolor, brak filtracji na zimno i pełna moc beczki.

• Estetyka – butelki o masywnej, karafkopodobnej formie z przesuniętą etykietą, by trunek był w centrum uwagi.

• Globalny zasięg – edycje z destylarni z całego świata, dostępne wyłącznie w limitowanych seriach dla kolekcjonerów i miłośników whisky.