The Single Cask Blair Athol 7YO 57,2% 0,7

The Single Cask Blair Athol 7YO 57,2% 0,7L – Limitowana eksplozja smaku z Highlands

Single Malt Scotch Whisky – intensywna, owocowa i bezkompromisowa

The Single Cask Blair Athol 7YO to whisky, która łączy młodzieńczą energię z głębią i złożonością, jakiej nie powstydziłyby się starsze edycje. Destylowana 27 września 2013 roku i zabutelkowana 19 lutego 2021, pochodzi z jednej beczki nr 311432C, co czyni ją unikalną i niepowtarzalną – powstało zaledwie 75 butelek.

Dzięki finiszowi w beczce po słodkim winie Pedro Ximénez, whisky zyskała aksamitną strukturę, intensywną słodycz i głębokie nuty owocowe, które doskonale równoważą wysoką zawartość alkoholu.

Kluczowe informacje o produkcie:

• Zawartość alkoholu: 57,2% (cask strength)

• Pojemność: 700 ml

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Highlands, Szkocja

• Wersja kolekcjonerska: Tak, edycja limitowana single cask

• Proces dojrzewania: 7 lat, finisz w beczce po Pedro Ximénez (first-fill PX octave)

• Ocena WhiskyBase: 83.5/100

Najważniejsze cechy produktu

• Butelkowana z mocą beczki – 57,2%

• Finiszowana w beczce po Pedro Ximénez – intensywna słodycz i głębia

• Edycja single cask – tylko 75 butelek na świecie

• Bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników – pełna autentyczność

• Idealna dla kolekcjonerów i koneserów ceniących whisky z charakterem

Nota degustacyjna

• Kolor: Głęboki bursztyn z mahoniowym refleksem

• Aromat: Ciasto francuskie z nutą mineralną, imbir w syropie, mango, karmel, rodzynki, czekolada deserowa

• Smak: Cytrusy, mleczna czekolada, flapjack, miód, przyprawy korzenne, suszone owoce, wyraźna słodycz PX

• Finisz: Długi i rozgrzewający – nuty letnich owoców, dębiny i mineralna świeżość

Sposób serwowania

Najlepiej podawać w czystej postaci, w kieliszku typu Glencairn. Kilka kropli wody pozwala złagodzić moc i wydobyć dodatkowe warstwy aromatyczne.

Propozycja koktajlu: PX Highland Dram

• 40 ml The Single Cask Blair Athol 7YO

• 10 ml sherry Pedro Ximénez

• 2 dashy bittersa czekoladowego

• Kostki lodu

• Dekoracja: skórka pomarańczy

Wymieszaj składniki w szklanicy z lodem, przecedź do niskiej szklanki i udekoruj skórką pomarańczy.

O destylarni i butelkującym

Blair Athol Distillery, założona w 1798 roku, znajduje się w malowniczym Pitlochry, u bram szkockich Highlands. Choć większość produkcji trafia do blendów (m.in. Bell’s), destylarnia słynie z pełnego, owocowego stylu z nutami sherry i przypraw.

The Single Cask Ltd., niezależny bottler z siedzibą w Londynie i Singapurze, specjalizuje się w edycjach single cask – każda butelka pochodzi z jednej beczki, jest butelkowana z mocą beczki, bez filtracji i barwników. Firma została założona w 2010 roku przez Bena Curtisa i od tego czasu zdobyła uznanie za autentyczność, jakość i unikalność swoich wypustów.