Teeling Blackpitts Bourbon&Sauternes Cask 0,7

Teeling Blackpitts Bourbon & Sauternes Cask 0,7L – Torfowa whisky o wyjątkowej głębi dojrzewania

Limitowana edycja Peated Single Malt Irish Whiskey – unikalne połączenie torfowego charakteru, dojrzewania w beczkach po bourbonie i białym winie Sauternes

Teeling Blackpitts Bourbon & Sauternes Cask to pierwsza torfowa whiskey wyprodukowana w destylarni Teeling, czerpiąca inspirację z przemysłowego dziedzictwa Dublina. Blackpitts, historyczna dzielnica nieopodal destylarni, była niegdyś głównym centrum słodowni jęczmienia w Irlandii, co czyni ją symboliczną nazwą dla tej innowacyjnej edycji.

Dzięki potrójnej destylacji, whiskey zachowuje niezwykle czysty i wyważony torfowy charakter, który nie przytłacza, lecz doskonale współgra z kompleksową strukturą owocowych i korzennych aromatów. Leżakowanie w beczkach po bourbonie nadaje trunkowi waniliową gładkość i subtelną dębinową głębię, natomiast finiszowanie w beczkach po białym winie Sauternes wzbogaca smak o nuty miodu, grillowanego ananasa oraz duszonych gruszek.

Inspiracją do wykorzystania beczek po Sauternes było wcześniejsze 24-letnie wydanie Teeling, które zdobyło tytuł najlepszej whisky single malt podczas World Whiskies Awards 2019.

Kluczowe informacje o produkcie:

• Zawartość alkoholu: 46%

• Pojemność: 700 ml

• Typ: Peated Single Malt Irish Whiskey

• Miejsce pochodzenia: Irlandia, Dublin

• Wersja kolekcjonerska: Tak, limitowana edycja

• Proces dojrzewania: Potrójna destylacja, leżakowanie w beczkach po bourbonie oraz białym winie Sauternes

• Ocena WhiskyBase: 82.75/100
  
  
• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Najważniejsze cechy produktu

• Torfowa whiskey w wyjątkowo zbalansowanym wydaniu – dym z drzewa jabłoni, subtelne korzenne akcenty

• Leżakowanie w beczkach po bourbonie – waniliowa aksamitność i klasyczna dębowa wytrawność

• Finiszowanie w beczkach po winie Sauternes – słodkie nuty miodu, duszone owoce i lekka przyprawowość

• Limitowana edycja – whisky dla koneserów poszukujących nowoczesnych torfowych doznań

Nota degustacyjna

• Kolor: Złoty bursztyn z delikatnymi refleksami miodu

• Aromat: Dym z grilla, goździki, toffi, skórka pomarańczy, prażone migdały

• Smak: Mieszanka torfu, miodu, duszonych gruszek, grillowanego ananasa, subtelnych przypraw korzennych

• Finish: Długi, wyważony – słony karmel, dębina, lekka pikantność

Sugerowany sposób serwowania

Teeling Blackpitts Bourbon & Sauternes Cask najlepiej podawać w czystej postaci, w kieliszku typu Glencairn, aby w pełni docenić jej torfową intensywność i owocową elegancję.

Przepis na najpopularniejszy koktajl: Blackpitts Smoked Manhattan

• 50 ml Teeling Blackpitts Bourbon & Sauternes Cask

• 20 ml wermut czerwony

• 2 dashy angostury

• Kostki lodu

• Dekoracja: Skórka pomarańczy

Wlej whiskey do szklanicy z lodem, dodaj wermut oraz angosturę, delikatnie zamieszaj, a następnie przecedź do schłodzonego kieliszka. Udekoruj skórką pomarańczy.

Historia marki Teeling – nowoczesne podejście do irlandzkiej whiskey

Destylarnia Teeling, założona przez braci Jacka i Stephena Teelingów, kontynuuje wielowiekowe tradycje gorzelnicze swojej rodziny. Walter Teeling już w 1782 roku prowadził destylarnię w Dublinie, a ich ojciec John Teeling w 1987 roku założył gorzelnię Cooley, w której również pracowali jego synowie.

Po sprzedaży Cooley w 2011 roku, John Teeling zabezpieczył 16 000 beczek whiskey, które później posłużyły do stworzenia marki Teeling Whiskey. Dziś Teeling słynie z eksperymentowania z technikami dojrzewania, czego najlepszym przykładem jest Teeling Blackpitts, torfowa irlandzka whiskey, która przełamuje klasyczne schematy, prezentując nowoczesne podejście do tradycji.

Logo marki – feniks – symbolizuje odrodzenie gorzelni oraz nowatorską filozofię destylarni Teeling.

Najważniejsze daty

• 1782: Założenie pierwszej destylarni Teeling w Dublinie

• 1987: Powstanie destylarni Cooley przez Johna Teelinga

• 2011: Przejęcie destylarni przez Beam Inc., zabezpieczenie 16 000 beczek whiskey

• 2015: Otwarcie nowoczesnej destylarni Teeling w Dublinie

• 2024: Premiera Teeling Blackpitts Bourbon & Sauternes Cask – torfowa whiskey o niezwykle złożonym profilu smakowym