Ribeton Merlot-Tannat 13,5% 0,75 C/W

Region Côtes de Gascogne to obszar winiarski znajdujący się w południowo-zachodniej części Francji, w regionie Gaskonia. Jest to obszar słynący z produkcji białych win o charakterystycznym owocowym aromacie i świeżym smaku. Główne szczepy uprawiane w regionie to Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng oraz Sauvignon Blanc.

Apelacja Vin de Pays, znana również jako "Wino Krajowe", jest to kategoria win francuskich odpowiadająca kategorii Wina Stołowego w innych krajach. Obejmuje ona wina produkowane z winogron uprawianych na określonych obszarach we Francji, które spełniają określone normy dotyczące produkcji, ale nie podlegają tak surowym wymogom, jakie obowiązują dla win z apelacją kontrolowaną (AOC) czy też apelacją kontrolowaną i gwarantowaną (AOP). Vin de Pays pozwala producentom na większą elastyczność w procesie produkcyjnym oraz na oznaczenie na etykiecie konkretnego regionu, z którego pochodzi wino, co może być dodatkową informacją dla konsumentów.

Ribeton Merlot-Tannat to czerwone, wytrawne wino produkowane z połączenia dwóch szczepów: Merlot i Tannat. Merlot jest popularnym szczepem czerwonym, znany ze swojej łagodności, owocowych aromatów i miękkich tanin. Tannat z kolei jest szczepem bardziej zdecydowanym, charakteryzującym się intensywnymi taninami i ciemnymi owocowymi aromatami.

Na podniebieniu Ribeton Merlot-Tannat prezentuje się zrównoważoną strukturą. Merlot dodaje winu soczystych owocowych smaków, takich jak czerwone owoce i delikatne nuty ziołowe. Tannat przyczynia się do głębi i intensywności, dostarczając wyraźnych tanin i bogatych smaków ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka.

Ribeton Merlot-Tannat świetnie komponuje się z potrawami kuchni regionalnej Gaskonii, takimi jak kacze udka w winie, pieczone mięsa z grilla, a także z serami o intensywnym smaku, takimi jak camembert czy bleu d'Auvergne. Może być również doskonałym towarzyszem do dań z grzybami, jak risotto z leśnymi grzybami.