Peter & Peter Zeller Riesling Feinherb 0,75 B/PW

Mozela (niem. Mosel) to jeden z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich w Niemczech, a także na całym świecie. Położony w zachodniej części kraju, rozciąga się wzdłuż rzeki Mozeli oraz jej dopływów, Saar i Ruwer. Jest to najstarszy region winiarski w Niemczech, z historią upraw winorośli sięgającą czasów rzymskich. Winnice Mozeli położone są na stromych zboczach nad rzeką Mozelą oraz jej dopływami. Te strome, łupkowe zbocza są kluczowe dla uprawy winorośli, gdyż umożliwiają doskonałe nasłonecznienie i drenaż gleby, co jest istotne dla jakości owoców.Najważniejszy i najbardziej charakterystyczny szczep dla regionu Mozela. Riesling z Mozeli jest znany z wyjątkowej świeżości, mineralności i złożoności aromatycznej. Wina te mogą być od wytrawnych po słodkie, z doskonałą równowagą między kwasowością a słodyczą. 

Feinherb to termin używany głównie w Niemczech do opisania stylu wina, który jest półwytrawny. Choć nie jest to oficjalna kategoria w niemieckim prawie winiarskim, pojęcie to zyskało popularność i jest często stosowane przez winiarzy i konsumentów. Feinherb jest zazwyczaj słodszy niż wytrawne (trocken), ale mniej słodki niż wina półsłodkie (halbtrocken). Wina feinherb mają zauważalną, ale dobrze zrównoważoną słodycz. Poziom resztkowego cukru w tych winach może różnić się w zależności od producenta, ale zazwyczaj oscyluje w granicach 10-20 g/l.

Peter & Peter Zeller Riesling Feinherb to eleganckie i aromatyczne białe wino, które idealnie oddaje charakter regionu Mozela, jednego z najważniejszych regionów winiarskich w Niemczech. Wino to jest wynikiem starannego procesu winifikacji, który podkreśla zarówno świeżość, jak i złożoność smaku charakterystyczną dla Rieslinga. Wino pochodzi z regionu Mozela w Niemczech, znanego z produkcji jednych z najlepszych Rieslingów na świecie. Peter & Peter Zeller Riesling jest wykonane w 100% z winogron szczepu Riesling. Peter & Peter Zeller Riesling to wino, które zachwyci zarówno miłośników klasycznych Rieslingów, jak i tych, którzy szukają rześkich, owocowych i dobrze zbalansowanych win. Jest to idealny wybór na różnorodne okazje, od codziennych posiłków po bardziej wyjątkowe wydarzenia.

BARWA WINA: Wino ma jasnożółty kolor z delikatnymi, zielonymi refleksami, które podkreślają jego młodość i świeżość.

NOS: W nosie wino ujawnia bogactwo aromatów owocowych. Dominują tu nuty zielonego jabłka, cytryny, limonki oraz brzoskwini, wzbogacone subtelnymi akcentami kwiatowymi, takimi jak jaśmin i kwiat lipy. Wyczuwalna jest również delikatna mineralność, charakterystyczna dla win z regionu Mozela.

USTA: W ustach wino posiada wyraźną kwasowość, która doskonale balansuje z naturalną słodyczą owoców. Smak jest soczysty i rześki, z wyraźnymi nutami cytrusów, zielonego jabłka i białych brzoskwiń. Subtelna mineralność dodaje głębi i złożoności, a długi, orzeźwiający finisz pozostawia przyjemne wrażenie świeżości.

PAIRING: Peter & Peter Zeller Riesling doskonale sprawdzi się jako aperitif, jak i w towarzystwie różnorodnych potraw. Świetnie komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej, szczególnie tymi, które łączą pikantność z lekką słodyczą. Idealny do owoców morza, ryb w delikatnych sosach, sałatek oraz dań z drobiu. Pasuje również do serów, zwłaszcza świeżych i lekko kremowych, takich jak kozi ser czy brie.