Hardy Legend 1863 40% 0,7 l

Hołd dla francuskiej tradycji Cognac

Hardy Legend 1863 to wyjątkowy cognac łączący elegancję Petite Champagne z delikatnością Borderies. Każda kropla to efekt starannego blendu eaux-de-vie leżakowanych w dębowych beczkach Limousin, oddających hołd pasji założyciela marki.

Kluczowe informacje o produkcie

• Kraj pochodzenia: Francja, apelacja Cognac (Charente)

• Producent: Maison Hardy, Cognac

• Blend: Petite Champagne i Borderies

• Leżakowanie: eau-de-vie od 2 do 12 lat w beczkach Limousin

• Zawartość alkoholu: 40% vol.

• Pojemność: 0,7 l

• Styl: VS – Very Special

Korzyści i najważniejsze cechy

• Ekskluzywny profil: połączenie dwóch najwyższych cru regionu Cognac gwarantuje głębię i finezję.

• Doskonała równowaga: owocowa świeżość cytrusów harmonizuje z aksamitną słodyczą wanilii i cappuccino.

• Wielowymiarowy bukiet: każdy etap starzenia w Limousin wzbogaca aromat o delikatne nuty kwiatowe i przypraw.

• Prestiż marki: Hardy, od 1863 roku utożsamiany z rzemiosłem i francuskim savoir-faire.

Nota degustacyjna

Zapach: intensywne cytrusy (grejpfrut, pomarańcza), aromat kawowego cappuccino i wanilii, subtelne akcenty białych kwiatów.

Smak: aksamitna kawa i karmel przeplatają się z morelą i marmoladą pomarańczową, zaokrąglone przyjemną kremowością.

Finisz: długi, satysfakcjonujący – waniliowa gładkość ustępuje miejsca eleganckiej taninie i delikatnej pikantności.

Rodzaj alkoholu i pochodzenie

To klasyczny, francuski cognac typu VS (Very Special), destylowany w małych alembikach w domu Hardy w sercu Charente. Blend eaux-de-vie z dwóch najlepszych cru dojrzewa w beczkach z dębu Limousin, by uzyskać złożony, wielowymiarowy profil smakowy.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 16–18 °C – optymalna do uwolnienia pełni aromatów.

• Kieliszek: tulipanowy lub do koniaku – skoncentruje bukiet i wyeksponuje barwę.

• Podanie: czysty jako digestif, ewentualnie z jedną dużą kostką lodu.

Koktajl „Sidecar” – legenda barów Paryża

Składniki

1. 50 ml Hardy Legend 1863

2. 25 ml triple sec (Cointreau)

3. 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny

4. Skórka cytryny do dekoracji

Przygotowanie

1. Wstrząśnij wszystkie składniki z lodem w shakerze.

2. Przelej do kieliszka coupe lub koktajlowego.

3. Udekoruj wygiętą skórką cytryny, by uwolnić olejki eteryczne.

Historia producenta i kluczowe daty

• 1863 – Anthony Hardy, angielski kupiec win, zakłada Maison Hardy w Cognac.

• 1891 – srebrny medal na wystawie w Petersburgu, potwierdzający jakość Hardy.

• XX w. – dom Hardy eksportuje cognac na najbardziej wymagające rynki Europy.

• 2017 – premiera Hardy Legend 1863, hołdującego korzeniom marki i dziedzictwu Anthony’ego Hardy.

• Dziś – Maison Hardy pozostaje w rękach pasjonatów, kontynuując rodzinne rzemiosło i innowacje.