Grant Burge Benchmark Shiraz 13% 0,75 C\W

Grant Burge Benchmark Shiraz to głębokie, intensywne czerwone wino pochodzące z Australii, kraju słynącego z wyjątkowej jakości win ze szczepu Shiraz. Produkowane przez cenionego winiarza Grant Burge, to wino stanowi idealny przykład australijskiego podejścia do tej odmiany – wyrazistego, bogatego w aromaty owoców i przypraw, z charakterystycznym, pełnym ciałem i aksamitnymi taninami.

Wino pochodzi z regionu South Australia, a szczególnie cenione są winnice położone w dolinie Barossa, gdzie krzewy Shiraz rosną na żyznych, mineralnych glebach, pełnych wapienia i piasku. To terroir, przy umiarkowanym, słonecznym klimacie, sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron, pozwalając im rozwijać intensywne smaki i wyraziste taniny. South Australia jest jednym z kluczowych obszarów winiarskich na świecie, znanym z produkcji złożonych win o doskonałym potencjale starzenia. Shiraz uprawiany w takich warunkach nabiera głębi i wyrazistości, stając się wspaniałym wyborem zarówno do codziennych posiłków, jak i do eleganckich kolacji.

Grant Burge Wines to uznana, rodzinna winiarnia z wieloletnią tradycją. Od samego początku skupiała się na produkcji win klasy premium, które oddają autentyczny charakter australijskiego terroir. Grant Burge kładzie nacisk na wyselekcjonowane winogrona i rzemieślnicze metody produkcji, dzięki czemu ich wina cechuje głębia, elegancja i finezja. Seria Benchmark jest pomyślana jako przystępna cenowo linia win o wysokiej jakości, która pozwala cieszyć się pełnym spektrum aromatów i smaków, jakie oferuje australijski Shiraz, i jest odpowiedzią na potrzeby konsumentów szukających wyrazistych win do codziennego spożycia.

Grant Burge Benchmark Shiraz wytwarzany jest z najlepszej jakości winogron Shiraz, które po zbiorze są starannie selekcjonowane i przetwarzane przy użyciu nowoczesnych technik fermentacji. Wino dojrzewa przez pewien czas w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, co nadaje mu wyjątkowy charakter. Proces starzenia w beczkach nadaje winu subtelne nuty wanilii, dymu i przypraw, które doskonale harmonizują z intensywnym, owocowym charakterem Shiraz. Dzięki tej metodzie dojrzewania uzyskujemy wino z gładką strukturą i pełnym ciałem, w którym wyraźnie wyczuwalne są ciemne owoce, przyprawy i aksamitne taniny.

Shiraz to flagowy szczep Australii, a wino z tej odmiany często różni się od europejskiego odpowiednika, czyli Syrah, bardziej wyrazistymi nutami owocowymi i pikantnością. Grant Burge Benchmark Shiraz oddaje kwintesencję tej odmiany – intensywność, głębokość i elegancję, które stały się znakiem rozpoznawczym australijskiego winiarstwa. Ciekawostką jest, że Shiraz z doliny Barossa znany jest z wyjątkowej długowieczności, a dzięki odpowiedniemu przechowywaniu może rozwijać się przez kilka lat, nabierając jeszcze większej złożoności.

BARWA: Głęboka, ciemna purpura z intensywnymi refleksami.

NOS: Aromat dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, z nutami pieprzu, wanilii i subtelnych przypraw.

USTA: Pełne, aksamitne, z wyrazistymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością; smak ciemnych jagód, czarnych oliwek i lekkiego dymu, które tworzą długi, przyjemny finisz.

PAIRING: Doskonałe do steków, dań z grilla, mięs w sosach, dziczyzny, a także do dojrzałych serów i pieczonych warzyw.