Garzon Tannat De Corte 13% 0,75 C/W

Garzon Tannat de Corte to wyjątkowe wino produkowane przez Bodega Garzón, jedną z najbardziej prestiżowych winiarni w Urugwaju. Winiarnia ta jest dziełem Alejandro Bulgheroni, znanego biznesmena, który zainwestował w ten region, tworząc nie tylko winnicę, ale także zrównoważoną ekologiczną farmę produkującą różnorodne produkty spożywcze. Tannat de Corte to mieszanka odmian winorośli, z której głównym składnikiem jest tannat, odmiana winorośli, z której Urugwaj jest szczególnie znany. Wino to reprezentuje nowoczesne podejście do winiarstwa, łącząc tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami i zrównoważonymi praktykami rolniczymi.

Głównym szczepem w Garzon Tannat de Corte jest tannat, który jest uważany za narodową odmianę winorośli Urugwaju. Tannat jest znany ze swojej głębokiej barwy, wysokiej zawartości tanin i zdolności do starzenia się. Oprócz tannat, wino może zawierać inne szczepy, takie jak cabernet franc, marselan i petit verdot, które dodają mu złożoności i głębi smaku. Te dodatkowe odmiany wprowadzają różnorodne aromaty i smaki, tworząc harmonijną i zrównoważoną mieszankę.

Garzon Tannat de Corte pochodzi z Maldonado, regionu w południowo-wschodnim Urugwaju. Maldonado jest znane z doskonałych warunków do uprawy winorośli, z umiarkowanym klimatem i różnorodnymi glebami, które sprzyjają produkcji wysokiej jakości win. Bodega Garzón jest szczególnie ceniona za swoje podejście do zrównoważonego rolnictwa i innowacyjne metody produkcji wina. Winiarnia jest całkowicie samowystarczalna energetycznie, dzięki farmie wiatrowej, i korzysta z własnych studni głębinowych do zaopatrywania się w wodę.

Garzon Tannat de Corte to wino o złożonym profilu aromatycznym i smakowym. Na nosie wino oferuje intensywne aromaty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak jeżyny, czarne porzeczki i śliwki, które są uzupełnione o nuty przypraw, czekolady i wanilii. Subtelne akcenty dymu i skóry dodają głębi i złożoności.

Na podniebieniu wino jest pełne i bogate, z wyraźnymi taninami, które nadają mu strukturę i długość. Smaki ciemnych owoców są doskonale zbalansowane z nutami przypraw i dębu, dzięki dojrzewaniu w beczkach dębowych. Długie i eleganckie wykończenie z nutami kawy i kakao sprawia, że wino jest niezwykle satysfakcjonujące i idealne do długiego przechowywania.

Tannat jest czerwoną odmianą winorośli, która pochodzi z regionu Madiran w południowo-zachodniej Francji, ale stała się synonimem urugwajskiego winiarstwa. Tannat jest znany ze swojej głębokiej barwy, wysokiej zawartości tanin i zdolności do starzenia się. W Urugwaju tannat jest często łagodzony poprzez mieszanie z innymi odmianami winorośli, co nadaje winu bardziej zbalansowany profil smakowy.

Urugwaj jest znany z produkcji win wysokiej jakości, szczególnie z odmiany tannat. Winiarstwo w Urugwaju charakteryzuje się różnorodnością stylów i innowacyjnym podejściem do produkcji wina. Region Maldonado, gdzie znajduje się Bodega Garzón, jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich w kraju, znanym z doskonałych warunków klimatycznych i glebowych.

Dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje winu złożoności i głębi. Drewno dębowe wprowadza do wina dodatkowe aromaty, takie jak wanilia, przyprawy, dym i tosty, oraz pomaga w łagodzeniu tanin, co sprawia, że wino staje się bardziej gładkie i zbalansowane. W przypadku Garzon Tannat de Corte, dojrzewanie w dębowych beczkach przez 12 miesięcy nadaje winu elegancji i złożoności, podkreślając jego bogaty profil smakowy.

NOS: Intensywne aromaty dojrzałych ciemnych owoców, jeżyn, czarnych porzeczek i śliwek, z nutami przypraw, czekolady, wanilii, dymu i skóry.

USTA: Pełne i bogate, z wyraźnymi taninami, smaki ciemnych owoców z nutami przypraw i dębu, długie wykończenie z nutami kawy i kakao.

BARWA WINA: Głęboka, ciemna barwa z fioletowymi refleksami.

PAIRING: Doskonałe do mięs z grilla, dziczyzny, dojrzałych serów i potraw z intensywnymi sosami.