Detunda Frizzante Verdejo 5,5% 

Lekko musujące, słodkie Verdejo o wyrazistym owocowym profilu

Kluczowe informacje o produkcie

• Producent: Bodegas Detunda, Castilla y León, Hiszpania

• Apelacja: Vino de la Tierra de Castilla y León

• Szczep: 100% Verdejo

• Zawartość alkoholu: 5,5% vol.

• Pojemność: 0,75 l

• Styl: słodkie, lekko musujące wino białe (Frizzante)

Najważniejsze cechy

• Pełnia owocowych aromatów: soczyste nuty zielonego jabłka, dojrzałej gruszki i ananasa.

• Subtelne musowanie: delikatne bąbelki podkreślają lekkość i rześkość słodyczy.

• Naturalna fermentacja: drugie musowanie w stalowych tankach, bez dodatku aromatów czy cukru.

• Wszechstronne zastosowanie: świetne jako aperitif, do deserów owocowych, sałatek i owoców morza.

Nota degustacyjna

Zapach: intensywne akordy zielonego jabłka, gruszki i owoców tropikalnych z kwiatowym tłem.

Smak: gładka słodycz brzoskwini i ananasa, zbalansowana rześką kwasowością cytrusów, z przyjemnym owocowym aftertaste’em.

Finisz: krótki, lekko mineralny – echa miodowej słodyczy i subtelnej bąbelkowej tekstury zachęcają do kolejnego łyka.

Rodzaj trunku i produkcja

Detunda Frizzante Verdejo to delikatnie musujące wino wytwarzane metodą Charmat. Po ręcznym zbiorze gron Verdejo moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, a następnie trafia na krótką, niskotemperaturową drugą fermentację w ciśnieniowych stalowych kadziach. Dzięki temu zachowuje pełnię aromatów i naturalną słodycz bez dodatkowego dosładzania.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura podania: 5–7 °C, by uwydatnić owocowy bukiet i perlenie.

• Naczynie: kieliszek typu flute lub szeroki kieliszek do win musujących.

• Serwowanie solo jako lekki aperitif lub w duecie: • z owocami morza (krewetki, ostrygi) • sałatkami z owocami cytrusowymi • deserami (sorbet cytrynowy, tarta z brzoskwinią)

Koktajl „Verdejo Spritz”

Składniki

• 60 ml Detunda Frizzante Verdejo

• 60 ml Prosecco Extra Dry

• 30 ml wody gazowanej

• Kostki lodu

• Plasterek zielonego jabłka

Przygotowanie

1. Wypełnij kieliszek flute lodem.

2. Wlej Frizzante, Prosecco i wodę gazowaną.

3. Delikatnie wymieszaj, udekoruj plasterkiem jabłka.

Historia producenta i kluczowe daty

• Lata 70. XX w. – powstanie Bodegas Detunda w regionie Castilla y León, z misją tworzenia lekkich win musujących.

• 1978 – debiut pierwszej edycji Frizzante Verdejo, która zyskała popularność dzięki owocowym aromatom i niskiej zawartości alkoholu.

• 1997 – oficjalne uznanie marki pod apelacją Vino de la Tierra de Castilla y León.

• 2023 – wdrożenie ekologicznych praktyk uprawy winorośli i modernizacja linii produkcyjnej, potwierdzone certyfikatem zrównoważonego rolnictwa.