Dalmore 12YO 40% 0,7

DALMORE 12YO 40% 0,7l – Klasyczna whisky single malt z regionu Highlands

Zbalansowana elegancja, aromatyczna głębia i charakterystyczny styl Dalmore

Dalmore 12YO - wykwintna szkocka whisky single malt pochodząca z północnego regionu Highlands, która uosabia kunszt destylacyjny i dziedzictwo marki. Butelkowana z mocą 40% alkoholu, dojrzewa w dwóch rodzajach beczek: przez większość czasu w beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego, a następnie finiszowana jest w beczkach po sherry Oloroso. Proces ten wzbogaca ją o aksamitną strukturę, wyrazistą słodycz i przyprawową złożoność.

Kluczowe informacje o produkcie

• Rodzaj alkoholu: Single Malt Scotch Whisky

• Zawartość alkoholu: 40%

• Pojemność: 700 ml

• Region: Highlands, Szkocja

• Destylarnia: The Dalmore

• Wiek: 12 lat

• Proces dojrzewania: Beczki po bourbonie + finisz w beczkach po sherry Oloroso

• Filtracja i barwa: Filtracja na zimno, barwa wzbogacona karmelem

• Styl: Klasyczna, elegancka whisky o złożonym, deserowym profilu

• Ocena WhiskyBase: 80.75/100
  
  
• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Cechy wyróżniające

• Złożony proces dojrzewania – waniliowe i karmelowe akcenty z beczek po bourbonie spotykają się z nutami suszonych owoców, czekolady i przypraw po maturacji w sherry

• Równowaga i bogactwo smaku – whisky harmonijna, pełna i długotrwale rozgrzewająca

• Uniwersalność zastosowania – idealna zarówno na prezent, jak i do wieczornej degustacji

• Znak rozpoznawczy marki – majestatyczny jeleń na butelce symbolizuje szlachetność i dziedzictwo

• Wieloletnie uznanie na rynku – ceniona zarówno przez początkujących, jak i zaawansowanych entuzjastów single maltów

Nota degustacyjna

Kolor: Głęboki bursztyn z refleksami miedzi

Aromat: Nuty pomarańczy, świeżo mielonej kawy, orzechów włoskich, wanilii, toffi i sherry

Smak: Zbalansowany, kremowy i głęboki – gorzka pomarańcza, śliwki, karmel, miód, mleczna czekolada, lekki torf i przyprawy korzenne

Finisz: Długi i satysfakcjonujący – karmelizowane owoce, migdały, przyprawy i aksamitna słodycz

Rekomendacje degustacyjne

Najlepiej serwować na czysto, w kieliszku typu Glencairn, w temperaturze pokojowej. Dodatek kilku kropel wody pomoże wydobyć więcej owocowych i przyprawowych niuansów.

Koktajl: “Highland Harmony”

Składniki:

• 40 ml Dalmore 12YO

• 15 ml likieru pomarańczowego

• 10 ml syropu miodowego

• 2 dash bitters korzenny

• Dekoracja: skórka pomarańczy

Przygotowanie: Wszystko wstrząśnij z lodem, przelej do kieliszka koktajlowego i udekoruj. Klasyczna kombinacja słodyczy, owoców i przypraw.

Dziedzictwo destylarni The Dalmore

Historia destylarni The Dalmore rozpoczęła się w 1839 roku, gdy została założona przez Alexandera Mathesona w miejscowości Alness, położonej nad zatoką Cromarty Firth. W 1867 roku zakład przeszedł w ręce rodziny Mackenzie, której herb – królewski jeleń z dwunastoramiennym porożem – do dziś zdobi każdą butelkę. Od 1960 roku Dalmore działa w strukturach Whyte & Mackay, a od 2014 roku należy do międzynarodowego koncernu Emperador Inc.

Dalmore zasłynęła z wyrafinowanego wykorzystania beczek po winach sherry i eksperckiej sztuki kupażowania, co przekłada się na jej charakterystyczny, wielowymiarowy styl. Edycja 12YO stanowi fundament oferty destylarni i jeden z najbardziej rozpoznawalnych single maltów na świecie.