Contessa Carola Primitivo Di Manduria 0,75 C\W

Apulia (wł. Puglia) to region położony we wschodniej części Włoch, wzdłuż Morza Adriatyckiego i Morza Jońskiego. Jest to obszar o bogatej historii, pięknych krajobrazach i wyjątkowej kulturze. Winiarstwo w regionie Apulia ma długą tradycję sięgającą starożytności i odgrywa ważną rolę w gospodarce i życiu społeczności lokalnych.

Salento to podregion regionu Apulia, znajdujący się w jego południowo-wschodniej części, stanowiący "obcas" włoskiego buta. Salento to obszar słynący z pięknych wybrzeży, plaż i starożytnych zabytków. Jest także jednym z najważniejszych obszarów produkujących wina we Włoszech.

Manduria to miasto położone w regionie Salento, w prowincji Tarent w Apulii. Jest to znane centrum winiarskie, które jest szczególnie znane z produkcji czerwonego wina z odmiany Primitivo, znanego jako Primitivo di Manduria. Wino to ma bogatą historię i jest uważane za jedno z najlepszych czerwonych win produkowanych we Włoszech.

Region Apulii, Salento i Manduria charakteryzują się doskonałymi warunkami klimatycznymi i glebowymi do uprawy winorośli. Klimat śródziemnomorski, z gorącymi, suchymi latami i łagodnymi zimami, sprzyja dojrzewaniu winogron. Gleby są żyzne i dobrze drenowane, co sprzyja rozwojowi zdrowych i dobrze kształtujących się winogron. Winiarstwo w regionie Apulii, Salento i Mandurii słynie głównie z produkcji czerwonych win, z których najbardziej znane są Primitivo, Negroamaro i Malvasia Nera. Wina te cechują się intensywnymi aromatami, głębokimi barwami i bogatymi smakami, które odzwierciedlają charakterystyczne cechy terroir regionu. Wina z Mandurii, zwłaszcza Primitivo di Manduria, są doceniane za swoją wyjątkową jakość, złożoność i elegancję, co sprawia, że są one popularne zarówno w kraju, jak i za granicą.

Primitivo to odmiana czerwonych winogron, która charakteryzuje się intensywnymi aromatami dojrzałych owoców, pełnym ciałem i przyjemną słodyczą. Wina z Primitivo są często porównywane do znanego amerykańskiego szczepu-brata, Zinfandela, i są cenione przez miłośników win za swoją bogatą strukturę i złożoność smaku.

To wino cechuje się intensywnym i bogatym smakiem, charakteryzującym się głębokimi nutami owocowymi, przede wszystkim czarnymi jagodami, śliwkami i wiśniami. Jest pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i wyważoną kwasowością, co nadaje mu elegancki i długi finisz. Przyjemna struktura i intensywność smaku sprawiają, że jest to idealne wino do delektowania się w towarzystwie lub do podania z różnorodnymi potrawami, takimi jak potrawy mięsne, makarony, dania z grilla czy serowe przekąski.

Contessa Carola Primitivo Di Manduria to doskonały wybór dla miłośników czerwonych win o wyrazistym charakterze, którzy cenią sobie głęboki smak i elegancję. Doskonale sprawdzi się zarówno podczas spotkań towarzyskich, jak i podczas romantycznych kolacji czy wieczorów przy kominku.

BARWA WINA: Intensywny rubinowy kolor, klarowny i żywy.

NOS: W nosie dominują aromaty dojrzałych czarnych jagód, śliwek i subtelne nuty przypraw, jak również delikatne akcenty dębu.

USTA: W ustach wino prezentuje dobrze zbudowaną strukturę, charakteryzującą się pełnym i soczystym ciałem. Wyraźne smaki czarnych owoców, głównie jagód i śliwek, harmonijnie współgrają z delikatnymi nutami dębu i przypraw, nadając winu kompleksowości i głębi.

PAIRING: Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak duszone steki, pieczone żeberka czy grillowane kiełbaski. Może również stanowić doskonałą parę dla serów dojrzewających oraz aromatycznych dań kuchni włoskiej, takich jak lasagne czy spaghetti bolognese.