Claudio Quarta Tenute Emera Primitivo Salento 14% 0,75 C/W

Claudio Quarta Primitivo to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino, które jest wyrazem najwyższej jakości winogron oraz staranności w procesie winifikacji. Produkowane w sercu włoskiej Apulii, to wino doskonale odzwierciedla charakter regionu, z którego pochodzi, i jest hołdem dla bogatej tradycji winiarskiej tej części Włoch.

Claudio Quarta Primitivo to czerwone, wytrawne wino, które powstaje z winogron szczepu Primitivo. Szczep ten jest jednym z najbardziej znanych i cenionych w południowych Włoszech, szczególnie w regionie Apulia. Primitivo, znane również jako Zinfandel w Stanach Zjednoczonych, charakteryzuje się intensywnymi aromatami ciemnych owoców, przypraw i złożoną strukturą. Wina z Primitivo są pełne, bogate i mają głęboki, ciemny kolor.

Wino to jest wytwarzane w 100% z winogron szczepu Primitivo. Primitivo jest odmianą winorośli, która dojrzewa wcześnie (stąd nazwa „primitivo”, oznaczająca „wczesny”) i jest znana ze swojej zdolności do produkcji win o wysokiej zawartości alkoholu, pełnym ciele i intensywnych aromatach. Winogrona są zbierane ręcznie, co pozwala na selekcję najlepszych owoców do produkcji wina.

Claudio Quarta Primitivo jest produkowane w regionie Apulia, w południowo-wschodnich Włoszech. Apulia, znana również jako Puglia, to region słynący z długich, słonecznych dni i łagodnego klimatu, co sprzyja uprawie winorośli. Salento, znajdujące się w południowej części Apulii, to obszar szczególnie znany z produkcji wysokiej jakości win. Jest to obszar, gdzie uprawa winorośli sięga czasów starożytnych, a gleby bogate w minerały i korzystne warunki klimatyczne sprzyjają produkcji win o intensywnym smaku i aromacie.

Manduria, leżąca w sercu Salento, jest uważana za jedno z najlepszych miejsc do uprawy Primitivo. Wina z Mandurii są znane ze swojej głębi, złożoności i doskonałej struktury. Manduria posiada także własną apelację DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), co świadczy o wyjątkowej jakości win produkowanych w tym regionie.

NOS: Claudio Quarta Primitivo ma intensywny bukiet aromatyczny, w którym dominują nuty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka, śliwka i wiśnia. Wyczuwalne są również akcenty przypraw, w tym cynamon, goździki i pieprz, które dodają winu złożoności i głębi. Dodatkowe nuty wanilii i dębu pochodzące z procesu dojrzewania w beczkach nadają winu elegancji i miękkości.

USTA: W ustach wino jest pełne, bogate i złożone. Ma wyraźną strukturę taninową, która nadaje mu charakteru i długości. Smaki dojrzałych owoców są harmonijnie zbalansowane z nutami przypraw i subtelnymi akcentami dębu. Wino ma długi, satysfakcjonujący finisz, w którym pozostają smaki ciemnych owoców i delikatne przyprawy.

BARWA WINA: Claudio Quarta Primitivo ma głęboki, rubinowy kolor z fioletowymi refleksami.

PAIRING: To wino doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealnie pasuje do dań mięsnych, takich jak grillowane steki, pieczona jagnięcina czy dziczyzna. Świetnie sprawdzi się również w towarzystwie dojrzewających serów, pikantnych potraw kuchni włoskiej, a także potraw z grzybami i daniami na bazie pomidorów.

Claudio Quarta Primitivo to wino, które zachwyca swoją intensywnością, złożonością i elegancją. Jest doskonałym przykładem najwyższej jakości win z Apulii, które odzwierciedlają charakter regionu i tradycje winiarskie. To wino, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów i będzie doskonałym towarzyszem wielu wyjątkowych chwil.