Chablis Vaudon Joseph Drouhin 12,5% 0,75 B\W

CHABLIS VAUDON JOSEPH DROUHIN to wyjątkowe wino białe, które jest produkowane z winogron odmiany Chardonnay w rejonie Chablis we wschodniej części Burgundii we Francji. Jest to wyrób renomowanej winnicy Joseph Drouhin, która ma bogatą historię i tradycję winiarską.

Historia winnicy Joseph Drouhin sięga 1880 roku, kiedy to Joseph Drouhin założył swoją winnicę w Beaune w Burgundii. Od tamtej pory firma przeszła przez wiele pokoleń rodziny Drouhin i stała się jednym z najbardziej szanowanych producentów wina w regionie. Dzięki ich pasji do winiarstwa i dbałości o jakość, winnica Joseph Drouhin jest symbolem wysokiej jakości i doskonałości w świecie wina.

Wino CHABLIS VAUDON JOSEPH DROUHIN jest wyjątkowe ze względu na swoje pochodzenie, z regionu Chablis, który słynie z produkcji wyjątkowych win Chardonnay o charakterystycznym smaku i aromacie. Chablis jest znane ze swoich klimatycznych warunków, gleby z kredy i specyficznego mikroklimatu, który sprzyja uprawie winogron o wyjątkowej jakości.

Wino charakteryzuje się delikatnym i świeżym bukietem, w którym dominują nuty cytrusów, zielonych jabłek i białych kwiatów. W ustach jest eleganckie, zrównoważone i harmonijne, z wyraźną kwasowością i długim, orzeźwiającym finiszem, w którym pojawia się mineralność. Jest to wino o jasnej, słomkowej barwie, która przypomina delikatną słoneczną poświatę.

NOS: Delikatny bukiet z nutami cytrusów, zielonych jabłek i białych kwiatów.

USTA: Eleganckie, zrównoważone i harmonijne, z wyraźną kwasowością i długim, mineralnym, kredowym, orzeźwiającym finiszem.

BARWA WINA: Jasna, słomkowa, przypominająca delikatną słoneczną poświatę.

PAIRING: Doskonale komponuje się z owocami morza, delikatnymi rybami, jak również jako aperitif na specjalne okazje.

Apelacja Chablis to jedno z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich we wschodniej części Burgundii we Francji. Znana jest głównie z produkcji wyjątkowych win białych z odmiany Chardonnay, które posiadają charakterystyczne cechy wynikające z unikalnych warunków terroir tego regionu. Chablis słynie z chłodnego klimatu, który sprzyja uprawie winogron odmiany Chardonnay o wyjątkowej kwasowości i świeżości. Dzięki położeniu na północy Burgundii, region doświadcza chłodnych wiatrów z północy oraz wpływu oceanicznego klimatu, co przyczynia się do długich sezonów wegetacyjnych. Gleby regionu Chablis są również kluczowym elementem jego charakteru winiarskiego. Dominują tu gleby kredowe, znane jako terroir kimmeridżki, które są bogate w skamieniałości morskie i dają winom mineralność, elegancję i wyjątkową strukturę.

Region Chablis jest podzielony na kilka klasifikacji, obejmujących Grand Cru, Premier Cru oraz wina z apelacji Chablis Village. Wina Grand Cru pochodzą z najlepszych parceli winnic w regionie, natomiast Premier Cru są wyselekcjonowane z parceli o wyjątkowych cechach terroir. Wina z apelacji Chablis Village stanowią większość produkcji i są doskonałym przedstawicielem charakteru regionu.

Wina Chablis są znane ze swojej świeżości, wyrazistego profilu mineralnego i eleganckiej kwasowości. Charakteryzują się one aromatami cytrusów, zielonych jabłek, białych kwiatów oraz delikatnych nut mineralnych, co sprawia, że są one doskonałym wyborem zarówno do picia na co dzień, jak i do degustacji z wykwintnymi potrawami.