Capel Frizzante Moscato Blanco 5,5%

Kluczowe informacje o produkcie

• Producent: Capel Vinos S.A. (Espinardo, Murcia, Hiszpania)

• Styl: lekko musujące wino białe (Frizzante)

• Szczep: 100% Moscatel de Alexandria

• Zawartość alkoholu: 5,5% vol.

• Pojemność: 0,75 l

• Metoda produkcji: kontrolowana fermentacja charmat, naturalne musowanie

Najważniejsze cechy

• Naturalna słodycz–orzeźwiająca: cienka perła bąbelków łagodnie balansuje soczyste owoce

• Lekkość i finezja: 5,5% alkoholu – perfekcyjne na upalne dni i lekkie przyjęcia

• Autentyczność pochodzenia: Moscatel z tradycyjnych sadów Murcii, uprawianych przez lokalnych rolników

• Wszechstronność zastosowań: idealny jako aperitif, dodatek do owocowych deserów lub lekka baza koktajli

Nota degustacyjna

Zapach: intensywne akordy białej brzoskwini i zielonego jabłka, z subtelną nutą akacji i kwiatu pomarańczy.

Smak: eksplozja liczi i gruszki z miodowym podbiciem, przełamana delikatną kwasowością cytrusów.

Finisz: krótki, świeży i orzeźwiający – lekka mineralność i echa skórki limonki zachęcają do kolejnego łyka.

Proces produkcji i charakter trunku

Capel Frizzante powstaje z ręcznie zbieranych gron Moscatel de Alexandria. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w zbiornikach metodą charmat, by zachować pełnię owocowego aromatu, a druga fermentacja w zamkniętym tanku nadaje mu subtelną perlistość.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 6–8 °C – schłodzone uwolni wszystkie aromaty

• Kieliszek: flute lub szeroki kieliszek do białych win

• Doskonałe połączenia: sushi, carpaccio z owoców morza, lekka sałatka z owoców, sorbet cytrynowy

Najpopularniejszy koktajl „Moscato Spritz”

Składniki

• 60 ml Capel Frizzante Moscato Blanco

• 60 ml Prosecco Extra Dry

• 30 ml wody sodowej

• plasterek pomarańczy

• kostki lodu

Przygotowanie

1. Napełnij kieliszek lodem.

2. Wlej Capel Frizzante, Prosecco i wodę sodową.

3. Delikatnie wymieszaj, udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Historia producenta i kluczowe daty

• 1956 – założenie Bodega Capel Vinos w Espinardo (Murcia) przez grupę lokalnych sadowników

• lata 90. – powstanie spółdzielni Capel Vinos i modernizacja technologii winnic

• 2005 – ekspansja na rynki europejskie i uznanie wśród importerów

• 2013 – debiut linii Frizzante Moscato Blanco, od razu docenionej za świeżość i lekkość

• dziś – Capel Vinos to ponad 50 lat tradycji, obecność w 25+ krajach i lider wśród hiszpańskich frizzante