CAPERDONICH PEATED 27YO 54,4 % 0,7

CAPERDONICH PEATED 27YO 54,4% 0,7l – Torfowa perła z zamkniętej destylarni Speyside

Limitowana whisky single malt o intensywnym charakterze i kolekcjonerskiej wartości

Caperdonich Peated 27YO to torfowa whisky single malt z nieistniejącej już destylarni Caperdonich, zabutelkowana z naturalną mocą 54,4% jako część prestiżowej serii Secret Speyside Collection. Dojrzewająca przez 27 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, oferuje głęboki, złożony profil smakowy, który łączy dymną intensywność z elegancją i owocową słodyczą. To whisky dla koneserów, którzy poszukują rzadkich i autentycznych wyrażeń szkockiego dziedzictwa.

Kluczowe informacje o produkcie

• Typ alkoholu: Single Malt Scotch Whisky (torfowa)

• Zawartość alkoholu: 54,4% (natural cask strength)

• Pojemność: 700 ml

• Region: Speyside, Szkocja

• Destylarnia: Caperdonich (zamknięta w 2002 roku)

• Edycja: Limitowana, część Secret Speyside Collection

• Dojrzewanie: 27 lat w beczkach z amerykańskiego dębu

• Filtracja i kolor: Bez filtracji na zimno, naturalna barwa

• Ocena WhiskyBase: 92.50/100
  
  
• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Co wyróżnia tę whisky?

• Dziedzictwo zamkniętej destylarni – ostatnie dostępne partie z Caperdonich

• Torfowy profil z regionu Speyside – rzadko spotykane połączenie dymu i owocowej elegancji

• Długa maturacja – 27 lat w beczkach typu first-fill z amerykańskiego dębu

• Naturalna moc beczki – intensywność i autentyczność bez kompromisów

• Kolekcjonerska wartość – indywidualnie numerowane butelki, niedostępne w regularnej sprzedaży

Profil degustacyjny

Barwa: Głęboki bursztyn z refleksami miodowego złota – efekt długiego leżakowania bez dodatków koloryzujących

Aromat: Dymny i owocowy – wyraźny torf przeplata się z nutami soczystej brzoskwini, mlecznej czekolady i skórki pomarańczowej

Smak: Kremowa wanilia, kandyzowana pomarańcza, palony dąb i subtelna przyprawowość – wszystko osnute eleganckim dymem

Finisz: Długi, słodko-torfowy, z akcentami cynamonu, ziół i delikatnego popiołu

Sposób serwowania i koktajl

Najlepiej smakuje czysta, w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn. Kilka kropel wody pozwala wydobyć ukryte warstwy aromatyczne.

Koktajl rekomendowany: “Smoked Citrus”

Składniki:

• 40 ml Caperdonich Peated 27YO

• 10 ml syropu z palonego cukru

• 15 ml soku z czerwonej pomarańczy

• 2 dash bitters ziołowy

• Skórka z grejpfruta do dekoracji

Przygotowanie: Wstrząśnij składniki z lodem, przecedź do kieliszka koktajlowego i udekoruj skórką z grejpfruta. Idealne połączenie torfowej głębi i cytrusowej świeżości.

Historia destylarni Caperdonich i kolekcji Secret Speyside

Caperdonich, pierwotnie znana jako Glen Grant No. 2, została założona w 1898 roku w Rothes, w samym sercu Speyside. Po krótkim okresie działalności została zamknięta w 1902 roku, by powrócić do życia dopiero w 1965 roku. W 1977 roku zyskała własną nazwę, a jej destylaty trafiały głównie do blendów takich jak Chivas Regal. Ostatecznie zamknięta w 2002 roku, dziś funkcjonuje jako jedna z najbardziej poszukiwanych „ghost distilleries”.

Seria Secret Speyside Collection powstała z inicjatywy Pernod Ricard, by ukazać mniej znane, ale niezwykle charakterystyczne oblicze regionu Speyside. Caperdonich Peated 27YO to jedna z najstarszych i najbardziej wyrazistych edycji w tej kolekcji – whisky, która łączy historię, rzemiosło i torfową intensywność w jednej, wyjątkowej butelce.