Bunnahabhain Stiuireadair 46,3% 0,7

Bunnahabhain Stiùireadair 46,3% 0,7L – Morski sternik z Islay w sherry’owej odsłonie

Single Malt Scotch Whisky – owocowa głębia, słony akcent i naturalna elegancja

Zabutelkowana z mocą 46,3% whisky Bunnahabhain Stiùireadair (czyt. stjuredeur) to hołd dla morskiego dziedzictwa marki, którego symbolem jest postać sternika widniejąca na każdej butelce. Nazwa trunku w języku gaelickim oznacza właśnie „sternika” i nawiązuje do wyspiarskiego rodowodu destylarni.

Ten single malt dojrzewał w beczkach po sherry Oloroso pierwszego i drugiego napełnienia, co nadało mu owocowy, korzenny i słony profil aromatyczno-smakowy. W nosie wyczuwalne są nuty solonych orzeszków, karmelu i przypraw, a na podniebieniu whisky ukazuje swoją wielowarstwową, oleistą strukturę.

Stiùireadair to wizytówka stylu Bunnahabhain – łagodnego, nietorfowego, a jednocześnie głębokiego i wyrazistego.

Kluczowe informacje o produkcie:

• Zawartość alkoholu: 46,3%

• Pojemność: 700 ml

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Islay, Szkocja

• Wersja kolekcjonerska: Nie – edycja podstawowa

• Proces dojrzewania: Beczki po sherry Oloroso (first-fill i refill)

• Naturalny kolor: Tak

• Filtracja na zimno: Nie

• Ocena WhiskyBase: 81.53/100
  

• Ozdobne Opakowanie Prezentowe
  
  

Najważniejsze cechy produktu

• Dojrzewanie w beczkach po sherry Oloroso – intensywna owocowość i przyprawowa złożoność

• Naturalna moc 46,3% – pełnia smaku i struktury

• Non-chill filtered i bez dodatku karmelu – autentyczny charakter

• Whisky nietorfowa – łagodny, elegancki styl Islay

• Idealna dla miłośników sherry i morskich akcentów

Nota degustacyjna

• Kolor: Głęboki bursztyn

• Aromat: Solone orzeszki, rodzynki, karmel, prażone kasztany, gorzka czekolada, skórka cytrynowa i morska bryza

• Smak: Biały pieprz, cappuccino, cynamon, goździki, miód, prażone orzechy, nuty siana i suszonych owoców

• Finisz: Średnio długi – słodowy, z akcentami gorzkiej czekolady, orzechów włoskich i słonej nuty

Sposób serwowania

Najlepiej degustować w czystej postaci, w kieliszku typu Glencairn. Kilka kropli wody pozwala wydobyć dodatkowe warstwy aromatyczne i zmiękczyć strukturę alkoholu.

Propozycja koktajlu: Islay Sherry Highball

• 40 ml Bunnahabhain Stiùireadair

• 100 ml wody sodowej

• 10 ml syropu daktylowego

• Kostki lodu

• Dekoracja: plaster pomarańczy

Wlej whisky i syrop do szklanki typu highball, dodaj lód, dopełnij wodą sodową i delikatnie zamieszaj.

Historia destylarni Bunnahabhain

Destylarnia Bunnahabhain została założona w 1881 roku w pobliżu Port Askaig na północno-wschodnim krańcu Islay. Jej powstanie zawdzięczamy dwóm przedsiębiorczym rolnikom, którzy postanowili wykorzystać lokalny jęczmień i dostęp do krystalicznie czystej wody z ujścia rzeki Margadale – stąd też pochodzi nazwa „Bunnahabhain”, będąca anglicyzacją gaelickiego „Bun na h-Abhainne”.

Wraz z budową gorzelni powstała również wioska o tej samej nazwie, zamieszkiwana przez pracowników zakładu – tradycja ta trwa do dziś. W 1963 roku liczba alembików została zwiększona z dwóch do czterech, a na początku XXI wieku Bunnahabhain osiągnęła największe moce produkcyjne na Islay.

Choć wyspa słynie z torfowych whisky, Bunnahabhain świadomie podąża własną ścieżką, oferując łagodniejsze, owocowe i bardziej zbalansowane edycje. Stiùireadair, dojrzewający przez co najmniej 3 lata w beczkach po sherry, stanowi perfekcyjne odzwierciedlenie filozofii marki – łącząc morską świeżość z głębią i elegancją.