Bimber Ex-Port #29 Poland Edition 2021 58,7% 0,7L – Limitowana whisky z rubinowym charakterem

Ekskluzywna edycja dla polskich koneserów – głębia porto i rzemieślnicza precyzja

Bimber Ex-Port #29 Poland Edition 2021 to single cask whisky single malt o mocy 58,7% ABV, zabutelkowana w pojemności 700 ml. Powstała w londyńskiej destylarni Bimber jako część prestiżowej serii „Country Collection 2021”, dedykowanej wybranym rynkom światowym. Edycja #29 została przeznaczona wyłącznie dla Polski i ograniczona do 291 indywidualnie numerowanych butelek, co czyni ją kolekcjonerską perełką o wyjątkowym profilu smakowym.

Kluczowe informacje o produkcie

• Typ alkoholu: Single Malt Whisky

• Pochodzenie: Londyn, Wielka Brytania

• Pojemność: 700 ml

• Zawartość alkoholu: 58,7%

• Edycja: Limitowana – Poland Exclusive, beczka nr 29

• Proces dojrzewania:

  • Pełne dojrzewanie w beczce po ruby porto

  • Naturalna barwa, brak filtracji na zimno

• Charakter: Cask strength, intensywna owocowość, głębia porto, pełnia aromatów

• Ocena WhiskyBase: 86.53/100
  
  
• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Najważniejsze cechy i składniki

• Jęczmień: Słodowany tradycyjnie, pochodzący z jednej farmy w Anglii

• Fermentacja: 7 dni – dla złożoności i głębi aromatycznej

• Destylacja: W miedzianych alembikach ogrzewanych bezpośrednim ogniem

• Naturalność: Brak dodatków barwiących i filtracji – pełna autentyczność

• Rzemiosło: Każdy etap produkcji wykonywany ręcznie przez zespół Bimber

Nota degustacyjna

Sposób serwowania

• Temperatura podania: 18–20°C

• Szkło: Kieliszek typu Glencairn lub tulipan

• Degustacja: Solo lub z kilkoma kroplami wody źródlanej – dla uwypuklenia warstw aromatycznych

Przepis na koktajl: Ruby Port Old Fashioned

Składniki:

• 50 ml Bimber Ex-Port #29

• 10 ml syropu z czerwonych owoców

• 2 krople angostury

• Skórka pomarańczy

• Lód

Przygotowanie:

1. W szklance rozpuść syrop z angosturą i odrobiną wody.

2. Dodaj whisky i lód, mieszaj przez 30 sekund.

3. Udekoruj skórką pomarańczy, lekko ją wyciskając nad szkłem.

Efekt? Koktajl o intensywnym, owocowo-korzennym charakterze – idealny na wieczór pełen refleksji.

Historia producenta

Destylarnia Bimber została założona w 2016 roku w zachodnim Londynie przez Dariusza Płażewskiego, polskiego emigranta z pasją do rzemieślniczej produkcji whisky.

• 2016: Pierwsze beczki zalane destylatem 26 maja

• 2019: Premiera pierwszej whisky single malt – „The First”, wyprzedana w 3 godziny

• 2021: Wydanie Country Collection – edycje dedykowane wybranym krajom, w tym Polska (beczka #29)

Bimber to marka, która łączy tradycję, precyzję i lokalność, tworząc whisky o wyjątkowym charakterze i głębokim smaku. Jej produkty zdobywają uznanie na całym świecie dzięki autentyczności, rzemieślniczej jakości i limitowanym edycjom.