Barbanera Toscana Bianco 13% 0,75 B/W

Barbanera Toscana Bianco IGT Appassite to wyrafinowane białe wino wytrawne, które pochodzi z renomowanego regionu winiarskiego Toskanii. Produkowane przez znanego producenta Barbanera, wino to jest wytwarzane metodą appassimento, która dodaje mu unikalnego charakteru i głębi. To wyjątkowe wino to esencja toskańskiego krajobrazu, znane ze swojej elegancji, bogactwa aromatów i doskonałej struktury.

Toskania to jeden z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich we Włoszech i na świecie. Słynie z pięknych krajobrazów, łagodnie pofałdowanych wzgórz, zabytkowych miast i oczywiście, znakomitych win. Klimat Toskanii, z gorącymi latami i chłodnymi nocami, sprzyja uprawie winorośli, a zróżnicowane gleby, od gliniastych po wapienne, nadają winom z tego regionu wyjątkowy charakter. Toskańskie wina są cenione za swoją złożoność, elegancję i zdolność do starzenia się.

Barbanera Toscana Bianco IGT Appassite jest wytwarzane z kilku szczepów, min. z Trebbiano i Malvasia Bianca. Trebbiano wnosi do wina świeżość i kwasowość, podczas gdy Malvasia Bianca dodaje aromatyczność i pełnię smaku. Wino jest produkowane metodą appassimento, która polega na suszeniu winogron przed fermentacją, co koncentruje ich cukry i aromaty, nadając winu bogactwo i głębię.

NOS: Barbanera Toscana Bianco IGT Appassite urzeka złożonym i intensywnym bukietem aromatów. Na pierwszym planie wyczuwalne są dojrzałe owoce, takie jak brzoskwinie, morele i gruszki, które harmonijnie łączą się z nutami kwiatów, jak białe kwiaty i akacja. Dodatkowo, delikatne akcenty miodu i suszonych owoców, takich jak rodzynki i figi, wzbogacają aromatyczną kompozycję, nadając jej głębi i złożoności.

USTA: W ustach wino jest pełne, bogate i harmonijne. Smaki dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinia, morela i gruszka, są doskonale zbalansowane z nutami miodu i suszonych owoców. Kwasowość jest dobrze wyważona, nadając winu świeżość i elegancję. Metoda appassimento dodaje winu gładkości i aksamitności, czyniąc je niezwykle przyjemnym i złożonym na podniebieniu. Finisz jest długi i satysfakcjonujący, z delikatnymi akcentami migdałów i wanilii.

BARWA WINA: Wino ma piękną, jasnozłotą barwę z delikatnymi, bursztynowymi refleksami, które świadczą o jego bogactwie i koncentracji.

PAIRING: Barbanera Toscana Bianco IGT Appassite to wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, podkreślając ich smak i dodając głębi. Idealnie sprawdzi się jako aperitif, otwierając każde spotkanie towarzyskie swoim bogatym bukietem aromatów. Jest doskonałym towarzyszem do dań z białego mięsa, takich jak pieczony kurczak z ziołami czy indyk w sosie cytrynowym. Również świetnie pasuje do dań z owoców morza, takich jak grillowane krewetki, ostrygi czy małże w białym winie. Wino to dobrze komponuje się także z delikatnymi serami, jak brie, camembert czy mozzarella, oraz z sałatkami na bazie świeżych warzyw i owoców.