Barbanera Puglia 14,5% 0,75 C/PW

Apulia (wł. Puglia) to region położony we wschodniej części Włoch, wzdłuż Morza Adriatyckiego i Morza Jońskiego. Jest to obszar o bogatej historii, pięknych krajobrazach i wyjątkowej kulturze. Winiarstwo w regionie Apulia ma długą tradycję sięgającą starożytności i odgrywa ważną rolę w gospodarce i życiu społeczności lokalnych.

Salento to podregion regionu Apulia, znajdujący się w jego południowo-wschodniej części, stanowiący "obcas" włoskiego buta. Salento to obszar słynący z pięknych wybrzeży, plaż i starożytnych zabytków. Jest także jednym z najważniejszych obszarów produkujących wina we Włoszech.

Manduria to miasto położone w regionie Salento, w prowincji Tarent w Apulii. Jest to znane centrum winiarskie, które jest szczególnie znane z produkcji czerwonego wina z odmiany Primitivo, znanego jako Primitivo di Manduria. Wino to ma bogatą historię i jest uważane za jedno z najlepszych czerwonych win produkowanych we Włoszech.

Barbanera Puglia Rosso Appassite to wyjątkowe czerwone wino pochodzące z regionu Puglia we wschodniej części Włoch. Wyprodukowane z pasją i tradycją, to wino oferuje wyjątkowe doznania smakowe i aromatyczne. To wino jest produkowane z kilku lokalnych odmian winorośli, charakterystycznych dla regionu Puglia. Obejmuje to odmiany takie jak Primitivo, Negroamaro oraz Malvasia Nera. Te odmiany winorośli nadają winu jego charakterystyczny smak, aromat i głębię.

W efekcie procesu appassimento Barbanera Puglia Rosso Appassite staje się winem o intensywnym smaku, głębokim aromacie i bogatej strukturze. Podczas suszenia winogron traci się wodę, co prowadzi do koncentracji cukrów, aromatów i składników odżywczych w pozostałych winogronach. To prowadzi do wyrazistego smaku i intensywnych aromatów wina. To wino charakteryzuje się również delikatną słodyczą i złożonością, co czyni je doskonałym wyborem dla miłośników czerwonych win o pełnym charakterze.

Wino to charakteryzuje się harmonijnym połączeniem słodyczy i wytrawności. Jest półwytrawne, co oznacza, że ma delikatną słodycz, która doskonale komponuje się z wytrawnym smakiem czerwonych owoców, takich jak wiśnie, jagody i czarne porzeczki. Posiada ono także delikatne nuty przypraw i lukrecji, które nadają mu złożoności i głębi. W nosie Barbanera Puglia Rosso Appassite urzeka intensywnymi aromatami czerwonych owoców, które harmonijnie łączą się z subtelniejszymi nutami przypraw i ziół. Można wyczuć zapachy świeżych wiśni, jagód oraz nuty korzenne i lukrecji, tworząc zapachową symfonię o niezapomnianym charakterze.

Barbanera to renomowany producent win z Włoch, który ma bogatą historię sięgającą początków XX wieku. Firma została założona w 1938 roku przez braci Antonio i Giovanni Barbanera we włoskiej prowincji Salento, będącej częścią regionu Puglia. Od tamtego czasu Barbanera stała się jednym z wiodących producentów win w regionie, słynąc z wysokiej jakości produktów oraz zaangażowania w tradycję winiarską.

NOS: W nosie Barbanera Puglia Rosso Appassite urzeka intensywnymi aromatami czerwonych owoców, takimi jak soczyste wiśnie, dojrzałe jagody i słodkie czarne porzeczki. Delikatne nuty przypraw, lukrecji i cynamonu dodają mu złożoności i głębi.

BARWA: Wino prezentuje głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami, który zachwyca swoją intensywnością i klarownością. Barba Puglia Rosso Appassite jest prawdziwą ucztą dla zmysłów już na pierwszy rzut oka.

USTA: Na podniebieniu to wino oferuje pełne ciało i wyrazisty smak, z dominującymi nutami czerwonych owoców, słodkiej czekolady i delikatnej kawy. Wino jest półwytrawne, co oznacza, że ma delikatną słodycz, która jest doskonale zrównoważona przez wytrawny smak i subtelne taniny.

PAIRING: Barbanera Puglia Rosso Appassite doskonale komponuje się z pikantnymi potrawami kuchni włoskiej, takimi jak spaghetti bolognese, lasagne al forno oraz risotto z grzybami. Jest także idealnym towarzyszem do potraw z grilla, duszonych mięs i serów o intensywnym smaku, takich jak pecorino czy gorgonzola.