Bankhall Single Malt Whisky 40% 

Najważniejsze informacje

• Nazwa produktu: Bankhall Single Malt Whisky

• Zawartość alkoholu: 40% vol.

• Pojemność: 700 ml

• Destylarnia: Bankhall Distillery (Halewood Artisanal Spirits), Blackpool, Anglia

• Surowiec: 100% angielski słodowany jęczmień (Crisp Maltings)

• Destylacja: pot still w trzech miedzianych alembikach

• Leżakowanie: beczka po burbonie  i virgin oak z amerykańskiego dębu

• Rok premiery: 2023

Dlaczego warto sięgnąć po Bankhall Single Malt

• Niezwykła czystość aromatów dzięki potrójnej destylacji i zimnej filtracji

• Harmonijna głębia smaku zbudowana na bazie angielskiego jęczmienia

• Podwójne dojrzewania w beczkach po bourbonie i w nowych dębowych beczkach

• Subtelna morska bryza Blackpool w każdym łyku, dodająca unikalnego charakteru

• Rzemieślnicze partie limitowane – gwarancja świeżości i autentyczności

Nota degustacyjna

Zapach

Otwarcie butelki uwalnia nuty wanilii, migdałowej słodyczy toffi oraz soczystej, kandyzowanej skórki pomarańczy. W tle wyczuwalne akcenty jabłka i odrobina morskiej soli.

Smak

Pełne, kremowe body z przewagą mlecznych krówek i ciasta cynamonowego. Rozkwita pieczoną gruszką i nutami białej czekolady, podbitymi delikatną szczyptą jałowca.

Finisz

Średnio długi, aksamitny finisz z wyczuwalną taniną dębu i przypraw korzennych, które ustępują miejsca subtelnej słodyczy suszonych owoców.

Proces produkcji i składniki

Bankhall Single Malt powstaje z najwyższej jakości jęczmienia słodowanego w Crisp Maltings. Po fermentacji trzykrotnie destylowany w miedzianych alembikach, co wzmacnia klarowność i gładkość trunku. Następnie leżakuje w:

• Beczka po bourbonie – nadaje waniliowej słodyczy i nut melasy

• Virgin oak – dostarcza wyrazistych tanin i orzechowych akcentów

Każda partia jest starannie dobierana i butelkowana bez barwników ani dodatków, by zachować autentyczny charakter whisky.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 12–15 °C

• Naczynie: szeroki kieliszek typu copita lub tumbler

• Propozycja podania: z jedną kostką lodu lub kroplą wody źródlanej, by otworzyć aromaty

Przepis na klasyczny Whisky Sour

1. Do shakera wsypać lód.

2. Wlać:

   • 50 ml Bankhall Single Malt

   • 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny

   • 20 ml syropu cukrowego

   • opcjonalnie 1 białko jaja (dla aksamitnej pianki)

3. Energicznie wstrząsać przez 8–10 sekund.

4. Przecedzić do niskiego kieliszka z lodem.

5. Udekorować skórką cytryny i cienką wisienką koktajlową.

Historia producenta

• 1790 – Założenie Bank Hall Distillery w Liverpoolu, jeden z prekursorów angielskiej whisky

• 1920–1930 – Tymczasowe zaprzestanie produkcji z powodu restrykcji podatkowych

• 2018 – Halewood Artisanal Spirits uzyskuje licencję HMRC na wznowienie destylacji

• 2019 – Otwarcie nowej gorzelni w Blackpool, wyposażonej w trzy alembiki

• Marzec 2020 – Pierwsze destylacje prowadzone przez Master Distillera Vince’a Olesona

• 2023 – Debiut Bankhall Single Malt Whisky 40% na rynku brytyjskim i europejskim