Ardmore Legacy 0,7

Ardmore Legacy 40% 0,7L – Dymna klasyka z pogranicza Speyside i Highlands

Single Malt Scotch Whisky – subtelna torfowość, kremowa słodycz i dziedzictwo rodziny Teacherów

Ardmore Legacy to delikatnie torfowa whisky single malt, będąca połączeniem klasycznego torfowego destylatu Ardmore oraz nietorfowej wersji Ardlair. Wprowadzona na rynek w 2014 roku, edycja ta zastąpiła wcześniejszą wersję Traditional Cask, oferując bardziej zbalansowany i przystępny profil smakowy.

Dzięki dojrzewaniu w beczkach po bourbonie oraz ponownego napełnienia, whisky ta zyskuje subtelną dymność, kremową słodycz i łagodną strukturę, idealną zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników torfowych trunków.

Kluczowe informacje o produkcie:

• Zawartość alkoholu: 40%

• Pojemność: 700 ml

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Speyside/Highlands, Szkocja

• Wersja kolekcjonerska: Nie – edycja podstawowa

• Proces dojrzewania: Beczki po bourbonie i refill quarter casks

• Ocena WhiskyBase: 77.48/100
  

• Ozdobne Opakowanie Prezentowe
  

Najważniejsze cechy produktu

• Kompozycja torfowego Ardmore i nietorfowego Ardlair (proporcja 4:1)

• Dojrzewanie w beczkach po bourbonie i quarter casks – głębia i równowaga

• Torfowość na poziomie 12–14 ppm – subtelna, nieprzytłaczająca

• Whisky nietorfowa z dymnym akcentem – idealna na początek przygody z torfem

• Doskonała relacja jakości do ceny

Nota degustacyjna

• Kolor: Jasny bursztyn

• Aromat: Wanilia, toffi, jabłka, torfowy dym, pieprz i cynamon

• Smak: Karmel, miód, gotowane jabłka, dąb, torf i przyprawy

• Finisz: Średnio długi – słodowy, z cukrową słodyczą i delikatnym dymem

Sposób serwowania

Najlepiej podawać w czystej postaci lub z odrobiną wody, która otworzy dodatkowe warstwy aromatyczne. Świetnie sprawdzi się również jako baza do koktajli z torfowym akcentem.

Propozycja koktajlu: Highland Smoke Sour

• 40 ml Ardmore Legacy

• 20 ml świeżego soku z cytryny

• 15 ml syropu miodowego

• 1 białko jaja

• Kostki lodu

• Dekoracja: skórka cytrynowa

Wstrząśnij wszystkie składniki na sucho, następnie z lodem. Przecedź do kieliszka koktajlowego i udekoruj.

Historia destylarni Ardmore

Destylarnia Ardmore została założona w 1898 roku przez Adama Teachera – syna Williama Teachera, znanego blendera z Glasgow – w odpowiedzi na dynamiczny rozwój rynku whisky pod koniec XIX wieku. Początkowo zakład miał za zadanie produkować słód wyłącznie na potrzeby blendu Teacher’s Highland Cream.

Choć budowa destylarni niemal doprowadziła rodzinę do finansowego upadku, uruchomienie produkcji okazało się przełomem – zakład zaczął przynosić zyski, a jakość destylatów zyskała uznanie, co doprowadziło do rozwoju oferty o single malty.

Położona w Kennethmont, na granicy Speyside i Highlands, destylarnia korzysta z lokalnych zasobów – czystej wody, jęczmienia i dogodnej linii kolejowej łączącej Inverness z Aberdeen. Umiarkowany klimat regionu sprzyja dojrzewaniu whisky, a przemyślana lokalizacja czyni Ardmore miejscem idealnym do produkcji i starzenia trunków.

Od 2005 roku Ardmore, wraz z marką Teacher’s i legendarnym Laphroaigiem, należy do koncernu Beam Suntory. Dzięki modernizacjom zakład osiągnął wydajność ponad 5 milionów litrów alkoholu rocznie, zachowując przy tym tradycyjny charakter i torfowy styl.