GlenDronach Cask of Character – 1991 i 1993
Dlaczego roczniki 1991 i 1993 są wyjątkowe
Roczniki 1991 i 1993 to absolutne rarytasy dla kolekcjonerów. Są to jedne z ostatnich destylatów wyprodukowanych przed okresem zamknięcia destylarni The GlenDronach w latach 1996–2002. Co więcej, do ich produkcji użyto słodu pochodzącego z własnej, tradycyjnej słodowni podłogowej, co nadaje im niepowtarzalny profil. Master blender Rachel Barrie wyselekcjonowała te konkretne beczki, by zaprezentować je w serii Cask of Character bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników. Każda butelka 0,7 l posiada indywidualny numer i granatowe pudełko z bordowym grzbietem.
GlenDronach 33 YO 1991 · Cask #8112
Destylacja: 4 sierpnia 1991
Beczka: puncheon po sherry Oloroso, nr 8112
Wiek i moc: 33 lata · 51,1% (moc beczki)
Kolor: bursztynowy nektar, wyłącznie z dębu
Nos: żurawina, pomarańcza, jeżyna, prażone pekany, redukcja z czarnej porzeczki
Smak: gładkie sherry: jeżyna, jabłko, słodycz klonowa, orzechowa brioche
Finisz: kakao, prażony imbir, arcydzięgiel
GlenDronach 33 YO 1991 (Cask #8112) z 4 sierpnia 1991, z beczki Oloroso puncheon (51,1%). Barwa bursztynowego nektaru. W zapachu żurawina, jeżyna i prażone orzechy pekan. Smak to gładkie sherry i orzechowa brioche, z finiszem kakao i prażonego imbiru. Warto dodać, że siostrzane beczki Oloroso z 1991 roku otrzymały 91 punktów na prestiżowym blogu Whiskyfun.
GlenDronach 31 YO 1993 · Cask #8005
Destylacja: 10 sierpnia 1993
Beczka: puncheon po sherry Pedro Ximénez, nr 8005
Wiek i moc: 31 lat · 53,9% (moc beczki)
Butelkowanie: maj 2025 · 665 butelek na świecie
Nos: karmelizowane orzechy laskowe, espresso z demerarą, grzane wino, rodzynki w czekoladzie
Smak: korzenna mocha, krem orzechowy, kandyzowana pomarańcza, imbir, toffi
Finisz: krem espresso, karmelowe latte
GlenDronach 31 YO 1993 (Cask #8005) pochodzi z destylacji 10 sierpnia 1993 roku. Dojrzewała w beczce Pedro Ximénez puncheon. Zabutelkowana w maju 2025 roku z mocą 53,9% w liczbie 665 sztuk. Nos oferuje karmelizowane orzechy laskowe, espresso z cukrem demerara i rodzynki w mlecznej czekoladzie. Na podniebieniu dominuje korzenna mocha i krem z orzechów laskowych. Finisz to krem espresso.
Oloroso czy Pedro Ximénez?
| 33 YO 1991 · #8112 | 31 YO 1993 · #8005 | |
| Sherry | Oloroso – wytrawne, orzechowe | Pedro Ximénez – słodkie, deserowe |
| Destylacja | 4 sierpnia 1991 | 10 sierpnia 1993 |
| Moc | 51,1% (moc beczki) | 53,9% (moc beczki) |
| Charakter | żurawina, jeżyna, pekan, tytoń, kakao, imbir | espresso, karmelizowany orzech laskowy, rodzynki w czekoladzie, toffi |
| Dla kogo | fani wytrawnego sherry, kolekcja | fani PX, prezent, deser po kolacji |
| Cena w AlkoOutlet | 2 999,99 zł | 2 699,99 zł |
Zamów rzadkie edycje The GlenDronach z bezpieczną wysyłką na terenie całej Polski na alkooutlet.pl. Pojedyncze sztuki – po wyprzedaniu nie będzie dostaw.
Dolina Jeżyn, Aberdeenshire
GlenDronach destyluje od 1826 roku w kamiennych budynkach koło Forgue. Od dekad robi jedną rzecz lepiej niż niemal wszyscy w Szkocji: dojrzewa whisky w hiszpańskim dębie po sherry z Jerez. Cask of Character to pojedyncze beczki z tych magazynów – z pełną metryką: numer beczki, data destylacji, rodzaj dębu, moc i numer butelki.
