Zede De Labegorce 13% 0,75 C/W !

Zede de Labegorce to wyśmienite wino będące drugim winem Château Labégorce Zédé, jednej z najstarszych posiadłości w prestiżowej apelacji Margaux. Usytuowane na lewym brzegu Żyrondy, Margaux jest synonimem elegancji i wyrafinowania, a wina z tego regionu od wieków cieszą się uznaniem koneserów na całym świecie.

W Bordeaux, wiele renomowanych château produkuje dwa wina: pierwsze wino (Grand Vin) i drugie wino (Second Vin). Drugie wino powstaje z winogron, które nie spełniają surowych wymogów jakościowych pierwszego wina. Choć często są to te same szczepy winorośli, które rosną na tych samych działkach, drugie wino jest młodsze i bardziej przystępne, choć wciąż odzwierciedla styl i jakość winiarni. Drugie wino, jak Zede de Labegorce, oferuje miłośnikom wina okazję do degustacji doskonałego Bordeaux w bardziej przystępnej cenie.

Zede de Labegorce pochodzi z Francji, a dokładniej z regionu Bordeaux, jednego z najbardziej cenionych obszarów winiarskich na świecie. Margaux, gdzie znajduje się Château Labégorce Zédé, jest jedną z czołowych apelacji w Bordeaux, znaną z produkcji jednych z najbardziej eleganckich i złożonych win czerwonych. Margaux charakteryzuje się żwirowymi glebami, które zapewniają doskonałe warunki dla uprawy winorośli, w szczególności Cabernet Sauvignon. Ciepły mikroklimat oraz bliskość Żyrondy wpływają na unikalny terroir, który nadaje winom wyjątkowy charakter.

Zede de Labegorce jest wynikiem starannej selekcji i precyzyjnego procesu winifikacji. Kompozycja wina to:

• 50% Cabernet Sauvignon: Główny szczep wina, który dodaje mu struktury, tanin oraz nut czarnych owoców i przypraw.
• 35% Merlot: Wprowadza do wina miękkość, aksamitność oraz aromaty czerwonych owoców.
• 10% Cabernet Franc: Dodaje elegancji i subtelnych nut kwiatowych oraz ziół.
• 5% Petit Verdot: Nadaje wino głębi, koloru i złożoności aromatycznej.

Winifikacja w Château Labégorce Zédé odbywa się z dbałością o każdy detal. Winogrona są zbierane ręcznie, a następnie starannie sortowane. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, co pozwala na maksymalne wydobycie aromatów i smaków z owoców. Po fermentacji wino dojrzewa w dębowych beczkach przez okres od 12 do 18 miesięcy, co dodaje mu złożoności i elegancji.

NOS: Zede de Labegorce urzeka złożonym bukietem aromatów, w którym dominują dojrzałe czarne porzeczki, wiśnie i śliwki, wzbogacone nutami cedru, wanilii i czekolady. Subtelne akcenty kwiatowe i ziołowe dodają mu głębi i elegancji.

BARWA: Wino prezentuje głęboką, rubinową barwę z fioletowymi refleksami, świadczącą o jego młodości i potencjale do starzenia.

USTA: Na podniebieniu Zede de Labegorce jest pełne i harmonijne. Wyraźne taniny są jednocześnie jedwabiste i dobrze zintegrowane, co nadaje wino strukturę. Smaki dojrzałych owoców przeplatają się z nutami przypraw, dębu i czekolady. Wino ma długi, elegancki finisz, który zachwyca swoją złożonością i finezją.

PAIRING: Zede de Labegorce doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, szczególnie z czerwonym mięsem, dziczyzną, pieczonymi warzywami oraz dojrzałymi serami. To wino jest także idealnym towarzyszem dla potraw kuchni francuskiej, takich jak coq au vin czy ratatouille. Dzięki swojej złożoności i elegancji, Zede de Labegorce sprawdzi się również jako wino degustacyjne, doskonałe do picia solo lub w towarzystwie lekkich przekąsek.

Zede de Labegorce to wyjątkowe drugie wino Château Labégorce Zédé, które w pełni oddaje charakter i potencjał apelacji Margaux. Dzięki starannej produkcji i dbałości o szczegóły, jest to wino, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników Bordeaux. Złożone aromaty, głębia smaków oraz elegancka struktura sprawiają, że Zede de Labegorce jest idealnym wyborem na specjalne okazje oraz codzienne degustacje.