Willowglen Shiraz 14% 0,75 C/W

Willowglen Shiraz to czerwone, wytrawne wino, które odzwierciedla pełnię smaku i bogactwo aromatów typowych dla szczepu Shiraz. Produkowane przez renomowaną winnicę De Bortoli w Australii, to wino stanowi doskonały przykład, jak tradycje winiarskie mogą być z powodzeniem łączone z nowoczesnymi technikami produkcji. Willowglen Shiraz jest częścią popularnej linii win Willowglen, która oferuje szeroką gamę stylów i smaków, zaspokajając gusta zarówno koneserów, jak i amatorów wina.

Willowglen Shiraz jest produkowane w całości ze szczepu Shiraz (znanego również jako Syrah w innych częściach świata). Shiraz jest jednym z najważniejszych czerwonych szczepów winorośli, znanym z produkcji win o głębokiej barwie, intensywnym smaku i złożonych aromatach. Szczep ten charakteryzuje się dużą wszechstronnością i zdolnością do oddawania unikalnych cech terroir, w którym jest uprawiany. Wina Shiraz są często pełne, bogate i złożone, z wyraźnymi nutami owoców, przypraw i często czekolady czy kawy.

De Bortoli Wines to jedna z najbardziej znanych i cenionych winiarni w Australii, założona w 1928 roku przez Vittorio i Giuseppinę De Bortoli, włoskich imigrantów. Firma jest obecnie prowadzona przez trzecie pokolenie rodziny De Bortoli, która kontynuuje tradycje winiarskie swoich przodków, wprowadzając jednocześnie nowoczesne techniki produkcji i innowacyjne podejście do winiarstwa. De Bortoli jest znane nie tylko z produkcji wyśmienitych win stołowych, ale także z ikon takich jak Noble One – jedno z najbardziej utytułowanych win deserowych na świecie.

Australia jest jednym z najważniejszych producentów wina na świecie, znanym z dynamicznego podejścia do winiarstwa i wysokiej jakości swoich produktów. Kluczowe regiony winiarskie Australii to m.in. Barossa Valley, McLaren Vale, Hunter Valley i Yarra Valley. Shiraz jest jednym z najbardziej ikonicznych australijskich win, szczególnie cenionym za swoją intensywność, głębię smaku i zdolność do długiego starzenia. Klimat Australii, z gorącymi dniami i chłodnymi nocami, sprzyja produkcji win o wyjątkowej koncentracji aromatów i złożoności.

Willowglen Shiraz jest produkowane w regionie Riverina, jednym z najważniejszych obszarów winiarskich w Australii, położonym w stanie Nowa Południowa Walia. Region ten jest znany ze swojej zdolności do produkcji szerokiej gamy stylów wina, dzięki żyznej glebie i odpowiedniemu klimatowi. De Bortoli Wines ma swoje główne winnice i winiarnie właśnie w tym regionie, co pozwala na pełną kontrolę nad procesem produkcji i zapewnienie najwyższej jakości wina.

Willowglen Shiraz oferuje bogaty i złożony bukiet aromatów. Na pierwszym planie dominują nuty dojrzałych owoców, takich jak czarne porzeczki, jeżyny i śliwki. Towarzyszą im subtelne akcenty przypraw, zwłaszcza czarnego pieprzu i goździków, które dodają winu pikantności i głębi. Na podniebieniu wino jest pełne i gładkie, z wyraźnymi taninami, które nadają mu struktury i długości. Smaki dojrzałych owoców są harmonijnie połączone z nutami czekolady, wanilii i dymu, które wynikają z dojrzewania w dębowych beczkach. Finisz jest długi, z przyjemnym i zrównoważonym posmakiem.

NOS: Bogate aromaty dojrzałych owoców (czarne porzeczki, jeżyny, śliwki) z nutami czarnego pieprzu, goździków, czekolady i wanilii.

USTA: Pełne i gładkie, z wyraźnymi taninami, harmonijnie połączone smaki dojrzałych owoców, czekolady, wanilii i dymu. Długi i zrównoważony finisz.

BARWA WINA: Głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami.

PAIRING: Willowglen Shiraz doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealne do dań mięsnych, takich jak pieczona jagnięcina, wołowina, dziczyzna oraz grillowane steki. Świetnie pasuje również do dojrzewających serów, pikantnych potraw kuchni meksykańskiej oraz tradycyjnych australijskich barbecque.

Willowglen Shiraz to wino, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność, oferując bogactwo smaków i aromatów typowych dla australijskiego Shiraza. Jest to doskonały wybór na każdą okazję, od codziennych posiłków po wyjątkowe uroczystości, gdzie jakość i elegancja są kluczowe.