Ventisquero Vertice Carmenere/Syrah 14% 0,75 C/W

Ventisquero Vertice to wybitne czerwone, wytrawne wino pochodzące z Chile, z jednego z najważniejszych regionów winiarskich kraju - Colchagua Valley. Chile słynie z produkcji wysokiej jakości win, które zyskują uznanie na całym świecie. Kraj ten oferuje różnorodność terroir i idealne warunki klimatyczne do uprawy winorośli, co przekłada się na wyjątkowe charakterystyki win.

Colchagua Valley, położona w centralnej części Chile, jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich w kraju. Słynie z produkcji doskonałych czerwonych win, szczególnie z odmian takich jak Cabernet Sauvignon, Carmenère i Syrah. Region ten cieszy się śródziemnomorskim klimatem, z gorącymi dniami i chłodnymi nocami, co sprzyja długiemu dojrzewaniu winogron i zachowaniu ich intensywnych aromatów i smaków.

Ventisquero to renomowany producent win z Chile, założony w 1998 roku. Firma ta jest znana z innowacyjnego podejścia do winiarstwa i produkcji win, które odzwierciedlają unikalny charakter chilijskiego terroir. Ventisquero Vertice jest wynikiem współpracy dwóch uznanych winiarzy - Felipe Tosso i Johna Duvala, znanego z produkcji ikon winiarskich w Australii.

Nazwa "Vertice" pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza "wierzchołek" lub "szczyt". Jest to nawiązanie do wysokości, na której znajdują się winnice, oraz do wyjątkowego charakteru tego wina, które jest kulminacją wysiłków winiarzy Ventisquero.

Ventisquero Vertice to wino wieloszczepowe, wyprodukowane głównie z odmian Carmenère i Syrah. Carmenère to flagowy szczep Chile, znany z bogatych, ziemistych aromatów i miękkich tanin. Syrah natomiast dodaje winu struktury, głębi i pikantnych nut. Winogrona do produkcji Vertice są starannie selekcjonowane z najlepszych parceli w Colchagua Valley.

Ventisquero Vertice charakteryzuje się głęboką, rubinowo-czerwoną barwą z fioletowymi refleksami. Ta intensywna barwa jest zapowiedzią bogactwa aromatów i smaków, jakie kryją się w tym winie.

Nos tego wina jest niezwykle złożony i aromatyczny. Dominują w nim intensywne nuty czerwonych i czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka, malina i jeżyna. Te owocowe aromaty są uzupełnione delikatnymi nutami przypraw, jak pieprz czarny, goździki i cynamon, a także akcentami dębu, wanilii i czekolady, pochodzącymi z dojrzewania w beczkach.

Na podniebieniu Ventisquero Vertice jest pełne, bogate i zrównoważone. Smaki czerwonych i czarnych owoców harmonijnie łączą się z nutami przypraw, dębu i czekolady. Wino ma gładkie, jedwabiste taniny i długi, elegancki finisz, który pozostawia przyjemne wrażenie owocowe i pikantne.

Ventisquero Vertice to wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealnie pasuje do dań mięsnych, takich jak grillowane steki, jagnięcina, dziczyzna oraz potrawy z czerwonego mięsa w intensywnych sosach. Świetnie sprawdzi się również z dojrzewającymi serami, jak cheddar, gouda czy manchego, a także z potrawami kuchni śródziemnomorskiej, takimi jak gulasze, lasagne czy pieczone warzywa.

BARWA WINA: Głęboka, rubinowo-czerwona z fioletowymi refleksami.

NOS: Złożony i aromatyczny, z nutami czerwonych i czarnych owoców (czarna porzeczka, malina, jeżyna), przypraw (pieprz czarny, goździki, cynamon), dębu, wanilii i czekolady.

USTA: Pełne, bogate i zrównoważone, z gładkimi, jedwabistymi taninami i długim, eleganckim finiszem, harmonijnie łączące smaki owoców, przypraw, dębu i czekolady.

PAIRING: Doskonałe do dań mięsnych (grillowane steki, jagnięcina, dziczyzna), potraw z czerwonego mięsa w intensywnych sosach, dojrzewających serów (cheddar, gouda, manchego) i kuchni śródziemnomorskiej (gulasze, lasagne, pieczone warzywa).

Ventisquero Vertice to wino, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika czerwonych win. Jego złożony profil smakowy i aromatyczny, pochodzący z jednego z najlepszych regionów winiarskich w Chile, czyni je doskonałym wyborem na każdą okazję.