The Last Stand Shiraz 14% 0,75 C/W

To wino zostało wyprodukowane z jednego z najbardziej znanych szczepów winorośli - Shiraz, który w Australii osiąga swój pełen potencjał. Odmiana ta jest znana z intensywnych aromatów i bogatego smaku, które nadają winu The Last Stand jego niezwykłą moc i głębię. 

Szczep Shiraz, znany również jako Syrah w innych częściach świata, słynie z intensywnych aromatów czarnych owoców, przypraw i ziemi, które nadają winom charakteru i głębi. To jeden z najbardziej popularnych szczepów czerwonych na świecie, ceniony za swoją uniwersalność i zdolność do starzenia się. 

Winarstwo w Australii jest fascynującym i dynamicznym obszarem, który cieszy się coraz większym uznaniem na arenie międzynarodowej. Australia posiada ogromną różnorodność klimatyczną i glebową, co umożliwia uprawę wielu różnych odmian winorośli. Od chłodnych obszarów klimatycznych na południu, gdzie prosperują szczepy takie jak Pinot Noir i Chardonnay, po gorące obszary klimatyczne na północy, które są idealne dla odmian takich jak Shiraz i Cabernet Sauvignon. Australijskie winiarstwo opiera się na systemie regionów winiarskich, które są kluczowe dla identyfikacji charakteru i jakości win. Regiony takie jak Barossa Valley, Margaret River, Yarra Valley czy Hunter Valley są znane na całym świecie ze względu na swoje unikalne warunki klimatyczne i glebowe, które wpływają na smak i aromat produkowanych tam win. 

The Last Stand Shiraz to potężne i zmysłowe australijskie czerwone wino, które przywołuje na myśl odwagę i determinację. To hołd dla tradycji i pasji winiarzy z regionu Victoria, który słynie z produkcji wyjątkowych win, z których każde jest wyrazem tutejszego terroir.

The Last Stand Shiraz powstaje w sercu regionu Victoria, w Australii, gdzie warunki klimatyczne i glebowe są idealne do uprawy winorośli. To właśnie tutaj, wśród malowniczych winnic i pięknych krajobrazów, australijscy winiarze starają się tworzyć wina najwyższej jakości, które odzwierciedlają charakter tego regionu. 

Nos: Bukiet The Last Stand Shiraz otwiera się intensywnymi aromatami czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i wiśnie, przeplatanych subtelnymi nutami przypraw i tytoniu, które dodają głębi i złożoności.

Barwa: W kieliszku prezentuje się w głębokim, rubinowym kolorze, emanując bogactwem i intensywnością, które są charakterystyczne dla tego szczepu i regionu.

Usta: W ustach jest ono potężne i pełne, z intensywnymi smakami czarnych owoców, mocnymi taninami i długim, złożonym finiszem. Wyraźna kwasowość dodaje świeżości i zrównoważenia, tworząc harmonijną całość.

Pairing: The Last Stand Shiraz doskonale komponuje się z potrawami o intensywnym smaku, takimi jak pieczone mięsa, dziczyzna, a także z aromatycznymi serami, jak gorgonzola czy roquefort. Jest to również doskonały wybór na wieczorne spotkania przy kominku czy na grillu podczas letnich przyjęć na świeżym powietrzu.