TORRESELLA PROSECCO SPUMANTE 11% 0,75 R/W

Torresella Prosecco Spumante to wyjątkowe wino musujące, które pochodzi z renomowanego regionu Veneto we Włoszech. Jest to wino, które doskonale oddaje charakter i tradycję regionu, oferując świeżość, elegancję i rześkość, charakterystyczne dla najwyższej jakości Prosecco.

Torresella Prosecco Spumante pochodzi z Włoch, a konkretnie z regionu Veneto, znanego na całym świecie z produkcji doskonałych win. Veneto, położone w północno-wschodniej części Włoch, jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich w kraju, a jego wina cieszą się międzynarodowym uznaniem. Prosecco z tego regionu jest szczególnie cenione za swoją jakość i unikalny charakter. Region Veneto charakteryzuje się zróżnicowanym klimatem, który łączy wpływy kontynentalne i śródziemnomorskie. Takie warunki klimatyczne są idealne do uprawy winogron, zapewniając im optymalne warunki do dojrzewania. Gleby w Veneto są różnorodne, od wapiennych po gliniaste, co dodatkowo wpływa na złożoność i wyjątkowość win produkowanych w tym regionie.

Torresella Prosecco Spumante jest produkowane głównie z odmiany winogron Glera. Glera to biała odmiana winogron, która jest podstawowym szczepem używanym do produkcji Prosecco. Charakteryzuje się wysoką kwasowością, świeżością i delikatnymi aromatami owoców i kwiatów. Dla różowej wersji Prosecco, używa się również niewielkiej ilości odmiany Pinot Nero, co nadaje winu różowy kolor i dodatkowe aromaty.

Produkcja Prosecco różni się od produkcji innych win musujących, takich jak Szampan. Prosecco jest produkowane metodą Charmata. Proces ten polega na przeprowadzaniu drugiej fermentacji w dużych zbiornikach ciśnieniowych, a nie w butelkach. Dzięki temu wino zyskuje swoje charakterystyczne bąbelki, a także zachowuje świeżość i owocowy charakter. Zbiory winogron do produkcji Torresella Prosecco odbywają się, gdy winogrona są w pełni dojrzałe, co zapewnia idealną równowagę między kwasowością a słodyczą. Po zebraniu, winogrona są delikatnie prasowane, a sok fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeże i aromatyczne nuty. Druga fermentacja odbywa się w zbiornikach ciśnieniowych, gdzie wino dojrzewa przez kilka tygodni na osadzie, co dodaje mu kremowej tekstury i złożoności.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) Prosecco to jedna z najważniejszych apelacji we Włoszech, która gwarantuje jakość i autentyczność wina. Aby wino mogło nosić nazwę Prosecco DOC, musi być produkowane zgodnie z określonymi standardami jakości i z winogron uprawianych w określonych regionach Veneto i Friuli-Venezia Giulia. Prosecco DOC musi również spełniać rygorystyczne normy dotyczące zawartości alkoholu, kwasowości i reszty cukru, co zapewnia jego doskonały smak i aromat.

Różowe Prosecco, znane również jako Prosecco Rosé, jest produkowane poprzez dodanie niewielkiej ilości odmiany Pinot Nero (Pinot Noir) do białych winogron Glera. Proces produkcji różowego Prosecco jest podobny do tradycyjnego Prosecco, z tą różnicą, że dodatek Pinot Nero nadaje winu różowy kolor i dodatkowe aromaty czerwonych owoców. Różowe Prosecco musi również przechodzić drugą fermentację metodą Charmata, aby uzyskać charakterystyczne bąbelki.

Torresella Prosecco Spumante to wino, które zachwyca swoją elegancją, świeżością i rześkością. Jest to idealne wino na różne okazje, od eleganckich kolacji po casualowe spotkania z przyjaciółmi.

NOS: Aromaty są świeże i delikatne, z wyraźnymi nutami zielonego jabłka, gruszki, cytrusów i białych kwiatów. Delikatne nuty drożdży i tostów, wynikające z dojrzewania na osadzie, dodają winu głębi i złożoności.

BARWA: Wino ma jasnożółtą barwę z subtelnymi zielonymi refleksami. Bąbelki są drobne i trwałe, co świadczy o wysokiej jakości produkcji metodą Charmata.

USTA: Na podniebieniu Torresella Prosecco Spumante jest zbalansowane i eleganckie. Kwasowość jest świeża i rześka, a smaki zielonego jabłka, gruszki i cytrusów są harmonijnie połączone z delikatnymi nutami drożdży. Finisz jest długi i przyjemny, z subtelną mineralnością.

PAIRING: Torresella Prosecco Spumante doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealnie pasuje do owoców morza, takich jak ostrygi, krewetki i małże, a także delikatnych ryb i sushi. Świetnie sprawdzi się również z lekkimi sałatkami, daniami z drobiu oraz jako aperitif, dzięki swojej świeżości i elegancji.

Torresella Prosecco Spumante to wino, które zachwyca swoją złożonością, elegancją i wszechstronnością. Jest to doskonały wybór na różne okazje, od eleganckich kolacji po casualowe spotkania z przyjaciółmi, wnosząc odrobinę luksusu do każdej chwili.