TORRESELLA PROSECCO DOC 11,5% 0,75 B/PW

Torresella Prosecco DOC to wyjątkowe wino musujące, które doskonale oddaje ducha i jakość regionu Veneto we Włoszech. To wino jest doskonałym wyborem dla miłośników eleganckich, świeżych i rześkich musujących win, idealnych na różne okazje.

Torresella Prosecco pochodzi z Włoch, a konkretnie z regionu Veneto, który jest jednym z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich w kraju. Veneto, położone w północno-wschodniej części Włoch, słynie z produkcji win o wysokiej jakości, a Prosecco jest jednym z najważniejszych i najbardziej rozpoznawalnych win tego regionu. Region Veneto jest znany ze swojego zróżnicowanego klimatu, który łączy wpływy kontynentalne i śródziemnomorskie. Dzięki temu, winogrona uprawiane w tym regionie mają doskonałe warunki do dojrzewania, co przekłada się na ich wyjątkową jakość. Gleby w Veneto są różnorodne, od wapiennych po gliniaste, co również wpływa na złożoność i charakter win produkowanych w tym regionie.

Torresella Prosecco DOC jest produkowane głównie z odmiany winogron Glera. Glera to biała odmiana winogron, która jest podstawowym szczepem używanym do produkcji Prosecco. Charakteryzuje się wysoką kwasowością, świeżością i delikatnymi aromatami owoców i kwiatów.

Produkcja Prosecco różni się od produkcji innych win musujących, takich jak Szampan. Prosecco jest produkowane metodą Charmata. Proces ten polega na przeprowadzaniu drugiej fermentacji w dużych zbiornikach ciśnieniowych, a nie w butelkach. Dzięki temu wino zyskuje swoje charakterystyczne bąbelki, a także zachowuje świeżość i owocowy charakter. Zbiory winogron do produkcji Torresella Prosecco odbywają się, gdy winogrona są w pełni dojrzałe, co zapewnia idealną równowagę między kwasowością a słodyczą. Po zebraniu, winogrona są delikatnie prasowane, a sok fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeże i aromatyczne nuty. Druga fermentacja odbywa się w zbiornikach ciśnieniowych, gdzie wino dojrzewa przez kilka tygodni na osadzie, co dodaje mu kremowej tekstury i złożoności.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) Prosecco to jedna z najważniejszych apelacji we Włoszech, która gwarantuje jakość i autentyczność wina. Aby wino mogło nosić nazwę Prosecco DOC, musi być produkowane zgodnie z określonymi standardami jakości i z winogron uprawianych w określonych regionach Veneto i Friuli-Venezia Giulia. Prosecco DOC musi również spełniać rygorystyczne normy dotyczące zawartości alkoholu, kwasowości i reszty cukru, co zapewnia jego doskonały smak i aromat.

Torresella Prosecco DOC to wino, które zachwyca swoją elegancją, świeżością i rześkością. Jest to idealne wino na różne okazje, od eleganckich kolacji po casualowe spotkania z przyjaciółmi.

NOS: Aromaty są świeże i delikatne, z wyraźnymi nutami zielonego jabłka, gruszki, cytrusów i białych kwiatów. Delikatne nuty drożdży i tostów, wynikające z dojrzewania na osadzie, dodają winu głębi i złożoności.

BARWA: Wino ma jasnożółtą barwę z subtelnymi zielonymi refleksami. Bąbelki są drobne i trwałe, co świadczy o wysokiej jakości produkcji metodą Charmata.

USTA: Na podniebieniu Torresella Prosecco DOC jest zbalansowane i eleganckie. Kwasowość jest świeża i rześka, a smaki zielonego jabłka, gruszki i cytrusów są harmonijnie połączone z delikatnymi nutami drożdży. Finisz jest długi i przyjemny, z subtelną mineralnością.

PAIRING: Torresella Prosecco DOC doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealnie pasuje do owoców morza, takich jak ostrygi, krewetki i małże, a także delikatnych ryb i sushi. Świetnie sprawdzi się również z lekkimi sałatkami, daniami z drobiu oraz jako aperitif, dzięki swojej świeżości i elegancji.

Torresella Prosecco DOC to wino, które zachwyca swoją złożonością, elegancją i wszechstronnością. Jest to doskonały wybór na różne okazje, od eleganckich kolacji po casualowe spotkania z przyjaciółmi, wnosząc odrobinę luksusu do każdej chwili.