Schuchmann Saperavi 0,75 C\W

Dostępność: na wyczerpaniu
Cena: 39,99 zł 39.99
ilość szt
dodaj do przechowalni

Opis

Schuchmann Saperavi to wyjątkowe czerwone wino, produkowane w Gruzji, kraju o niezwykle bogatej historii winiarskiej, sięgającej kilku tysięcy lat. Winiarnia Schuchmann Wines, założona przez niemieckiego przedsiębiorcę Burkharda Schuchmanna, od lat łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi technologiami, oferując światu wyjątkowe wina z autochtonicznych gruzińskich szczepów. Saperavi, jeden z najważniejszych szczepów czerwonych winogron w Gruzji, jest prawdziwym skarbem regionu Kachetii, w szczególności doliny Alazani, gdzie rosną jedne z najlepszych winorośli w kraju. Wina produkowane ze szczepu Saperavi cieszą się uznaniem na całym świecie dzięki swojej głębi, intensywności i długowieczności.

Winiarnia Schuchmann, zlokalizowana w sercu Kachetii, korzysta z doskonałych warunków klimatycznych tego regionu. Dolina Alazani, dzięki swojemu umiarkowanemu klimatowi i bogatym glebom aluwialnym, stwarza idealne warunki do uprawy winorośli, które dają winogrona o głębokim smaku i skoncentrowanych aromatach. Schuchmann Wines znana jest z zachowywania wysokich standardów produkcji, co pozwala wydobyć z każdego szczepu jego pełen potencjał. W przypadku Saperavi, ten endemiczny gruziński szczep charakteryzuje się wyjątkowo ciemną skórką oraz miąższem, co nadaje winom intensywną barwę i bogactwo aromatów.

Saperavi, jako szczep, wyróżnia się nie tylko swoją głęboką, niemal nieprzezroczystą barwą, ale również zdolnością do długiego dojrzewania i starzenia się w beczkach, co nadaje winom dodatkowej złożoności. Wina z Saperavi są znane ze swojej struktury, pełni smaku oraz wysokiej kwasowości, która idealnie równoważy bogactwo tanin i owocowych aromatów. Schuchmann Saperavi to przykład klasycznego stylu produkcji, który łączy nowoczesne techniki z głębokim szacunkiem dla tradycji gruzińskiej.

Schuchmann Saperavi produkowane jest metodą fermentacji w stalowych zbiornikach, z długim macerowaniem skórek winogron, co pozwala wydobyć pełnię aromatów i kolorów. Po fermentacji wino dojrzewa w beczkach z dębu kaukaskiego, co nadaje mu dodatkowej struktury i charakterystycznych nut beczkowych, takich jak wanilia, przyprawy i delikatne akcenty dymne. To wino może starzeć się przez kilka lat, rozwijając dodatkowe nuty aromatyczne, co czyni je wyjątkowym wyborem zarówno na codzienne, jak i specjalne okazje.

NOS: Aromaty Schuchmann Saperavi są intensywne i złożone. Dominują nuty ciemnych owoców, takich jak czarne porzeczki, dojrzałe jeżyny i wiśnie, które harmonijnie łączą się z nutami przypraw, czekolady i delikatnego dymu. W tle wyczuwalne są również akcenty ziemiste i ziołowe, co dodaje winu głębi i charakteru.

BARWA: Głęboka, niemal nieprzenikniona ciemna czerwień z fioletowymi refleksami, charakterystyczna dla szczepu Saperavi, świadczy o koncentracji smaku i bogactwie tanin.

USTA: Na podniebieniu wino jest pełne, z wyraźnie zaznaczonymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością. Smaki ciemnych owoców, takich jak jeżyny i czarne porzeczki, łączą się z delikatnymi nutami dębu, czekolady oraz przypraw. Wino ma długi, bogaty finisz, z nutami pieprzu i wanilii, które pozostają na podniebieniu przez dłuższy czas.

PAIRING: Schuchmann Saperavi doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, szczególnie z grillowaną wołowiną, jagnięciną czy dziczyzną. Świetnie sprawdzi się również w połączeniu z dojrzewającymi serami oraz tradycyjnymi gruzińskimi potrawami, takimi jak chinkali czy sacivi. To wino można również podawać do ciemnej czekolady, co podkreśli jego owocowe i przyprawowe nuty.

Dane techniczne

Szczep Brak
Kraj Wina Gruzja
Smak/Wytrawność Wytrawne

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

* Zdjęcia znajdujące się na stronie są poglądowe. Zamówiony towar może nieznacznie różnić się szatą graficzną od prezentowanego w karcie produktu. 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium