Prosecco Organic Alberto 11% 0,75 B\PW

Alberto Nani Prosecco Organic to projekt winiarski skupiający się na produkcji wysokiej jakości organicznego Prosecco. Projekt ten stawia na ekologiczne podejście do uprawy winorośli oraz produkcji wina, co jest zgodne z globalnymi trendami dążącymi do bardziej zrównoważonego i przyjaznego dla środowiska rolnictwa. Wszystkie winogrona używane do produkcji Alberto Nani Prosecco są uprawiane bez użycia syntetycznych pestycydów, herbicydów i nawozów chemicznych. Dzięki temu proces produkcji jest bardziej zrównoważony i mniej szkodliwy dla środowiska. Winogrona są uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, co oznacza, że zarówno gleba, jak i rośliny są traktowane z troską i poszanowaniem naturalnych procesów. Projekt Alberto Nani stawia na najwyższą jakość w każdym etapie produkcji. Od starannej selekcji winogron po kontrolowane fermentacje i starzenie w odpowiednich warunkach, każda butelka Prosecco ma odzwierciedlać dbałość o detale i pasję do winiarstwa.

Prosecco Alberto Nani jest produkowane w regionie Veneto, który jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich we Włoszech. Veneto jest znane z produkcji doskonałego Prosecco, a ekologiczne podejście do uprawy winorośli w tym regionie dodatkowo podnosi jakość finalnego produktu. Prosecco Alberto Nani jest produkowane głównie z winogron szczepu Glera, który jest tradycyjnie używany do produkcji Prosecco. Glera jest znana ze swojej zdolności do produkcji win musujących o delikatnych, owocowych i kwiatowych aromatach.

Prosecco jest produkowane metodą Charmata, również znana jako metoda tankowa. W przeciwieństwie do metody klasycznej (metoda szampańska), gdzie druga fermentacja zachodzi w butelce, w metodzie Charmata druga fermentacja odbywa się w zamkniętych zbiornikach nierdzewnych, znanych jako autoclaves lub zbiorniki ciśnieniowe. Po pierwszej fermentacji, podobnie jak w przypadku innych win, bazowy produkt winny (podstawowe wino bez bąbelków) jest uzyskiwany. Następnie wino to jest przenoszone do zbiorników ciśnieniowych, gdzie dodaje się cukier i drożdże, co powoduje ponowne fermentowanie. W trakcie tej drugiej fermentacji powstają bąbelki, a wino nabiera charakterystycznego, musującego smaku. Po zakończeniu fermentacji wino jest filtrowane, aby usunąć osady drożdżowe, a następnie jest butelkowane do sprzedaży. Metoda Charmata jest powszechnie stosowana do produkcji Prosecco ze względu na swoją efektywność i zdolność do zachowania świeżości i owocowych aromatów wina.

Projekt Alberto Nani Prosecco Organic to doskonały wybór dla tych, którzy szukają ekologicznego wina o wysokiej jakości, które jednocześnie dba o środowisko i oferuje wyśmienite doznania smakowe.

BARWA WINA: Prosecco Alberto Nani ma jasny, słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, które wskazują na jego świeżość i młodość.

NOS: W nosie wino oferuje przyjemne aromaty białych kwiatów, takich jak akacja i jaśmin, połączone z nutami zielonego jabłka, gruszki i cytrusów. Wyczuwalne są również delikatne akcenty brzoskwini i migdałów.

USTA: W ustach wino jest świeże, żywe i dobrze zbalansowane. Delikatne bąbelki harmonizują z nutami owoców cytrusowych, zielonego jabłka i gruszki, tworząc przyjemne i orzeźwiające doznania. Wino ma długi, elegancki finisz, który podkreśla jego wysoką jakość.

PAIRING: Prosecco Alberto Nani doskonale komponuje się z lekkimi przekąskami, owocami morza, sałatkami oraz daniami kuchni śródziemnomorskiej. Jest również idealnym towarzyszem na aperitif lub do towarzystwa przy deserach owocowych.