Planeta Plumbago Nero D'Avola Sicilia 13,5% 0,75 C/W

Planeta Plumbago Nero d'Avola Sicilia to wytrawne czerwone wino, które jest doskonałym przykładem wyrafinowanego winiarstwa Sycylii. Produkowane z autochtonicznego szczepu Nero d'Avola, wino to oferuje bogate, owocowe aromaty i złożony smak, które zachwycają zarówno koneserów, jak i osoby dopiero odkrywające świat win sycylijskich.

Winnica Planeta to jedna z najbardziej cenionych i innowacyjnych winnic na Sycylii. Założona w latach 90. przez rodzinę Planeta, winnica ta szybko zdobyła uznanie za swoje wyjątkowe wina, które łączą tradycję z nowoczesnością. Planeta posiada winnice w kilku kluczowych regionach Sycylii, w tym Menfi, Vittoria, Noto i Etna, co pozwala im na produkcję win o zróżnicowanym charakterze, od białych i różowych po intensywne czerwone. Ich filozofia opiera się na szacunku do terroir i autochtonicznych szczepów, co czyni ich wina autentycznym odzwierciedleniem sycylijskiego krajobrazu.

Sycylia to największa wyspa na Morzu Śródziemnym i jeden z najważniejszych regionów winiarskich Włoch. Sycylijskie winiarstwo charakteryzuje się różnorodnością, wynikającą z unikalnych warunków klimatycznych i geograficznych wyspy. Region ten jest znany z produkcji zarówno białych, jak i czerwonych win o wysokiej jakości, które cieszą się uznaniem na całym świecie. Sycylijskie winnice korzystają z bogatych wulkanicznych gleb, dużej ilości słonecznych dni oraz chłodzących wpływów morskich, co tworzy idealne warunki do uprawy winorośli.

Nero d'Avola to najważniejszy czerwony szczep winorośli na Sycylii i jeden z najbardziej charakterystycznych dla tego regionu. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami ciemnych owoców, takich jak czarne wiśnie, śliwki i jeżyny, oraz nutami przypraw, ziół i czekolady. Wina z Nero d'Avola są zazwyczaj pełne, o dobrze zbudowanej strukturze, wyrazistych taninach i złożonej kwasowości, co czyni je doskonałymi do długiego starzenia.

BARWA WINA:
Głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami, klarowny i intensywny, wskazujący na bogactwo i koncentrację wina.

NOS:
Intensywny i złożony nos, z dominującymi aromatami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarne wiśnie, śliwki i jeżyny. Dodatkowo wyczuwalne są nuty przypraw, takich jak pieprz i goździki, a także subtelne akcenty ziół, czekolady i tytoniu. Aromaty są harmonijne i eleganckie, zapowiadając złożoność smaku wina.

USTA:
W ustach wino jest wytrawne, z pełnym ciałem i dobrze zbudowaną strukturą. Smaki ciemnych owoców są intensywne i soczyste, z nutami czarnych wiśni, śliwek i jeżyn, które są uzupełniane przez przyprawy i zioła. Wino ma wyraziste, ale jedwabiste taniny, które nadają mu elegancji i długości. Kwasowość jest zrównoważona i dodaje wino świeżości, a finisz jest długi i złożony, pozostawiając na podniebieniu bogaty owocowy posmak z delikatnymi nutami czekolady i przypraw.

PAIRING:
Planeta Plumbago Nero d'Avola Sicilia doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej złożoności i pełnemu ciału. Jest idealnym partnerem do dań mięsnych, takich jak grillowane steki, pieczona jagnięcina czy dziczyzna. Świetnie pasuje również do włoskich potraw, takich jak lasagne, ravioli z mięsem i bogate sosy pomidorowe. Można je podawać także z dojrzewającymi serami, takimi jak pecorino czy parmezan, oraz z potrawami kuchni śródziemnomorskiej, które podkreślą jego ziołowe i owocowe nuty. Idealne na eleganckie kolacje, specjalne okazje i chwile, które wymagają wyjątkowego wina.

Planeta Plumbago Nero d'Avola Sicilia to wino, które zachwyca swoją intensywnością, złożonością i autentycznym charakterem. Produkowane przez renomowaną winnicę Planeta, jest doskonałym przykładem sycylijskiego winiarstwa na najwyższym poziomie. To wino jest idealne na specjalne okazje i eleganckie kolacje, dodając wyjątkowy akcent do każdej chwili.