Octavo Arte Sauvignon Blanc 0,75 B/W

Octavo Arte Sauvignon Blanc to wyjątkowe białe wino pochodzące z Hiszpanii, a dokładniej z regionu Castilla La Mancha, jednego z największych i najważniejszych obszarów winiarskich w kraju. Winnica Virgen De Las Viñas, odpowiedzialna za produkcję tego wina, jest cenionym producentem, znanym z tworzenia win o wysokiej jakości i charakterze. Region Castilla La Mancha, położony na płaskowyżu Meseta Central, oferuje idealne warunki klimatyczne i glebowe dla uprawy winorośli, z długimi, gorącymi latami i chłodnymi nocami, które pozwalają na powolne dojrzewanie winogron.

Sauvignon Blanc, szczep winogron, z którego powstaje Octavo Arte, jest znany na całym świecie z produkcji świeżych, aromatycznych i żywych win. Ten francuski szczep, dobrze znany z regionów takich jak Dolina Loary czy Marlborough w Nowej Zelandii, również doskonale rozwija się w hiszpańskim klimacie, gdzie zyskuje na intensywności aromatów i złożoności smaków.

Wino to jest starannie wytwarzane przez doświadczonych enologów z Virgen De Las Viñas, którzy stosują zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne metody produkcji, aby wydobyć pełen potencjał z winogron Sauvignon Blanc. Proces produkcji obejmuje staranną selekcję owoców oraz kontrolowane fermentowanie w niskich temperaturach, co pozwala zachować świeżość i intensywność aromatów charakterystycznych dla tego szczepu.

NOS: Bukiet aromatyczny jest intensywny i złożony. Na pierwszy plan wysuwają się świeże nuty cytrusów, takich jak grejpfrut i limonka, które przeplatają się z aromatami zielonej trawy, agrestu i delikatnych nut ziół. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty kwiatowe i mineralne, dodające głębi i elegancji całemu bukietowi.

BARWA: Octavo Arte Sauvignon Blanc prezentuje się w kieliszku jasnym, słomkowym kolorem z zielonkawymi refleksami. Jego klarowna i błyszcząca barwa świadczy o świeżości i młodości wina, zapowiadając przyjemne doznania smakowe.

USTA: W ustach jest świeże i żywe, z wyraźną, zrównoważoną kwasowością, która delikatnie pobudza podniebienie. Smaki cytrusów, takie jak grejpfrut i cytryna, dominują na podniebieniu, harmonijnie łącząc się z nutami zielonego jabłka, agrestu i subtelnych ziół. Wino ma lekką, ale dobrze zbudowaną strukturę, a jego finisze jest długi i orzeźwiający, pozostawiając przyjemne uczucie świeżości.

PAIRING: Octavo Arte Sauvignon Blanc doskonale komponuje się z lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej. Idealnie pasuje do sałatek z owocami morza, grillowanych ryb, sushi oraz dań z drobiu, takich jak pieczony kurczak z cytryną i ziołami. Jego świeżość i zrównoważona kwasowość świetnie równoważą się z potrawami zawierającymi cytrusy i lekkie sosy na bazie białego wina. Wino to jest również doskonałym towarzyszem do świeżych serów, takich jak kozi ser czy feta, oraz do lekkich przystawek, takich jak bruschetta z pomidorami i bazylią. Octavo Arte Sauvignon Blanc jest wspaniałym wyborem na letnie spotkania na świeżym powietrzu, pikniki oraz jako aperitif przed posiłkiem, dodając świeżości i radości każdej okazji.