Mumm Demi-Sec 0,75 B\PS

G.H. Mumm to renomowany producent szampana z siedzibą w Reims we Francji. Historia tej winiarni sięga roku 1827, kiedy to bracia Jacobus, Gottlieb i Philipp Mumm założyli firmę pod nazwą "G.H. Mumm et Cie". Od samego początku firma stawiała na jakość i innowacje, co przyczyniło się do jej szybkiego rozwoju i ugruntowania pozycji na rynku szampana. G.H. Mumm koncentruje się na produkcji wysokiej jakości szampanów, które wyróżniają się elegancją, świeżością i złożonością smaku. Do produkcji swoich szampanów używają głównie trzech klasycznych szczepów winorośli: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Wina te są starannie komponowane z winogron pochodzących z najlepszych winnic regionu Szampanii, co zapewnia niezmiennie wysoką jakość produktów.

Producent słynie również z innowacyjnych technik produkcji szampana, które pozwalają uzyskać charakterystyczny smak i aromat ich win. Wina te są starannie leżakowane w piwnicach, co pozwala im rozwinąć pełnię swojego potencjału i wyrazić bogactwo smaku i aromatu. Dzięki swojej wieloletniej tradycji, pasji do winiarstwa i nieustannej dbałości o jakość, G.H. Mumm zyskał międzynarodową renomę i uznanie, stając się jednym z najbardziej cenionych producentów szampana na świecie. 

Mumm Demi Sec to wyjątkowe wino musujące pochodzące z jednego z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie – Szampanii we Francji. Szampania, położona na północnym wschodzie Francji, jest synonimem luksusu i wyrafinowania, a jej wina musujące cieszą się niesłabnącą popularnością na całym świecie 

Mumm Demi Sec jest kompozycją klasycznych szczepów winogron używanych do produkcji szampana, między innymi: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Chardonnay nadaje winu elegancji i świeżości, Pinot Noir wprowadza strukturę i intensywność, natomiast Pinot Meunier dodaje owocowych nut i miękkości. 

NOS: Aromatyczny bukiet jest złożony i wyrafinowany. Na pierwszy plan wysuwają się nuty dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinie, morele i dojrzałe jabłka, przeplatane delikatnymi akcentami białych kwiatów i miodu. Subtelne nuty wanilii i pieczonego chleba, pochodzące z długiego dojrzewania na osadzie, dodają głębi i złożoności aromatowi tego szampana.

BARWA: Mumm Demi Sec prezentuje się w kieliszku złocistą barwą z delikatnymi, perłowymi refleksami. Jego drobne i liczne bąbelki tworzą elegancką, trwałą pianę, co jest cechą charakterystyczną wysokiej jakości szampanów.

USTA: W ustach jest harmonijny i zrównoważony. Smaki dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinie, gruszki i cytrusy, dominują na podniebieniu, tworząc bogatą i pełną strukturę. Delikatna słodycz doskonale balansuje z wyraźną kwasowością, co nadaje winu świeżości i lekkości. Finisz jest długi, elegancki i pełen subtelnych nut miodu i wanilii, które pozostają na podniebieniu jeszcze długo po ostatnim łyku.

PAIRING: Mumm Demi Sec jest wszechstronnym winem, które doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Jego delikatna słodycz sprawia, że idealnie pasuje do dań azjatyckich, takich jak sushi, sashimi, czy tajskie curry. Doskonale łączy się również z foie gras, delikatnymi serami, takimi jak brie czy camembert, oraz z owocami morza. Jego harmonijny profil smakowy sprawia, że jest także doskonałym wyborem do deserów, zwłaszcza tych na bazie owoców, jak tarta cytrynowa, ciasto migdałowe czy sorbet z owoców tropikalnych. Mumm Demi Sec jest także wspaniałym winem do celebrowania specjalnych okazji, podkreślając uroczystości swoją elegancją i wyrafinowaniem.