Moet & Chandon Grand Vintage 2015 12,5% 0,75 kart.

Dom szampański Moët & Chandon ma długą i bogatą historię sięgającą XVIII wieku. Założony w 1743 roku przez Claude'a Moëta, szybko stał się jednym z najbardziej renomowanych producentów szampana w regionie Szampanii we Francji. Jednak prawdziwy rozkwit i światową sławę przyniósł mu wnuk Claude'a, Jean-Remy Moët. W 1833 roku Jean-Remy nawiązał strategiczne partnerstwo z Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, co zaowocowało zmianą nazwy na Moët & Chandon. Ta decyzja była kluczowym momentem w historii marki, przyczyniając się do jej międzynarodowego rozpoznawalności i sukcesu.

Moët & Chandon jest nie tylko jednym z najbardziej znanych producentów szampana, ale również symbolem luksusu i elegancji. Dzięki swojej doskonałej jakości, precyzji wytwarzania i niezmiennie wysokiej renomie, Moët & Chandon nadal pozostaje jednym z wiodących domów szampańskich na świecie. 

Aby wino mogło być nazwane szampanem, musi spełnić kilka kryteriów i być poddane określonym procedurom produkcyjnym - musi być produkowane w regionie Szampanii we Francji, musi być wytwarzane metodą klasyczną, znaną również jako metoda szampańska (polega ona na drugiej fermentacji w butelce, w której dodawany jest cukier i drożdże do wina podstawowego, co powoduje powstanie bąbelków. Ta metoda jest znana z zapewnienia najwyższej jakości i delikatności smaku), musi być wykonany jedynie z trzech wskazanych odmian winogron: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, wino musi być leżakowane przez określony czas, zwykle co najmniej 15 miesięcy dla szampanów non-vintage i co najmniej 3 lata dla szampanów vintage.

Moet & Chandon "Grand Vintage" to wyjątkowy szampan, który jest tworzony tylko w latach uznanych za szczególnie korzystne dla winiarstwa. Jest to wyraz mistrzostwa i doświadczenia winiarzy, którzy wybierają tylko najlepsze winogrona z danego rocznika, aby stworzyć szampana o unikalnym charakterze i wybitnej jakości. Każdy "Grand Vintage" jest inny, odzwierciedlając specyficzne warunki klimatyczne i cechy winogron z danego roku.

Rok 2015 był wyjątkowy dla winiarstwa, zwłaszcza w Szampanii. Był to rok z optymalnymi warunkami pogodowymi, które sprzyjały dojrzewaniu winogron. Wiosna była ciepła i słoneczna, co zapewniło dobry start wegetacji. Lato było gorące i suche, z wystarczającą ilością opadów deszczu w odpowiednich momentach, co pozwoliło winogronom na równomierne dojrzewanie i koncentrację cukrów oraz aromatów. Zbiory w 2015 roku przyniosły winogrona o doskonałej równowadze między kwasowością a dojrzałością, co zaowocowało winami o wyjątkowej strukturze i intensywności.

NOS: Moet & Chandon Grand Vintage 2015 urzeka złożonym bukietem, w którym dominują nuty świeżych owoców, takich jak brzoskwinie i morele, uzupełnione delikatnymi akcentami białych kwiatów, cytrusów i subtelnymi niuansami orzechowymi oraz tostowymi, wynikającymi z procesu starzenia.

USTA: Na podniebieniu ten szampan jest bogaty i elegancki, z doskonałą równowagą między świeżością a głębią smaku. Wyczuwalne są nuty dojrzałych owoców, jak jabłka i gruszki, połączone z kremowymi akcentami masła i brioche. Finisz jest długi, z delikatnym, mineralnym zakończeniem.

BARWA WINA: Moet & Chandon Grand Vintage 2015 ma piękny, złocisty kolor z delikatnymi, drobnymi bąbelkami, które świadczą o jego doskonałej jakości i starzeniu na osadzie.

PAIRING: Idealny do wykwintnych potraw, takich jak owoce morza, w tym homary i ostrygi, a także do białych mięs i delikatnych ryb. Świetnie komponuje się również z dojrzewającymi serami, foie gras i lekkimi deserami, takimi jak tarty owocowe.

Moet & Chandon Grand Vintage 2015 to szampan, który doskonale oddaje esencję wyjątkowego rocznika. Jest to wino stworzone do celebrowania specjalnych okazji, które zachwyca swoją złożonością, elegancją i doskonałym wyważeniem.